Stellenbosch
Stellenbosch è una cittadina universitaria in stile Cape Dutch circondata da querce a cinquanta chilometri da Cape Town e il cuore delle Winelands, con le tenute vinicole distanziate da cinque a venti chilometri lungo quattro strade. Due notti, due o tre tenute al giorno con autista o autobus, e Dorp Street a piedi.
Stellenbosch in breve
Stellenbosch: cosa aspettarsi
I numeri qui sotto provengono da 54.000+ tappe pianificate in Sud Africa su Stippl, il resto dalle guide che abbiamo incrociat
Due notti coprono Stellenbosch e le tenute riempiono le giornate. Un giorno sulla wine route visita due o tre tenute lungo le strade Bottelary, Simonsberg o Helderberg con assaggi che ancora iniziano a prezzo basso, Dorp Street e the Braak raccolgono la densità maggiore di architettura Cape Dutch del paese in una passeggiata di un'ora, il Panorama Trail a Jonkershoek percorre la valle in una giornata intera, l'orto botanico universitario è gratuito in centro, e i mercati del fine settimana si tengono a Root44 e Blaauwklippen. La maggior parte dei viaggiatori dà a Stellenbosch 2 notti su Stippl.
Stellenbosch è la prima tappa sensata a est di Cape Town e appartiene al viaggio a Cape Town. L'89,3% dei viaggi che la includono su Stippl includono anche Cape Town, l'81,7% delle tappe dura da una a tre notti, e solo l'8,0% dei piani vengono fatti entro due settimane, la quota più bassa di last-minute di qualsiasi tappa sudafricana, perché i soggiorni nelle tenute e i ristoranti più conosciuti vengono prenotati con i voli.
Dormi nel centro storico o in una tenuta, scegli un autista o l'autobus hop-on prima della prima degustazione, cammina Dorp Street al mattino e Jonkershoek il secondo giorno, e prenota i ristoranti più conosciuti in anticipo. Salta la quarta tenuta, poiché ogni racconto di prima mano che l'ha provata dice la stessa cosa, e salta una visita a giugno aspettandoti le vigne con foglie, perché le viti sono spoglie e le montagne sono umide.
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Viaggiatori del vino con budget limitato
La stessa qualità di Franschhoek con più tenute e tariffe di degustazione che iniziano intorno ai tre euro, e 2 notti è quello che la maggior parte le assegna su Stippl.
Amanti della città
Trentamila studenti significano librerie, mercati e caffè ordinari piuttosto che solo sale di degustazione, e una vita che continua dopo la chiusura delle cantine.
Escursionisti e mountain biker
Jonkershoek è una riserva piuttosto che una terrazza panoramica, con una rete di sentieri di cinquecento chilometri nelle montagne circostanti.
Viaggiatori di architettura
La concentrazione più densa di edifici Cape Dutch in assoluto, lungo una sola strada percorribile a piedi, con i musei nelle case a fronton.
Chi estende il viaggio da Cape Town
L'89,3% dei viaggi Stippl attraverso Stellenbosch include Cape Town, la prima tappa a est prima della Garden Route.
Famiglie
Spier e Boschendal sono costruite per i bambini in un modo che le sale di degustazione non lo sono, con prati picnic, parchi giochi e brevi tour della fattoria.
Forse non fa per te: chiunque non abbia un autista designato o un autobus prenotato, perché le tenute distano da cinque a venti chilometri e l'applicazione della guida in stato di ebbrezza è reale; e i viaggiatori che arrivano a giugno o luglio aspettandosi le vigne con foglie, poiché le viti sono spoglie e le montagne sono nuvolate.
Il momento migliore per visitare Stellenbosch
Estate
Da novembre a marzo
Caldo, secco e le viti in piena vegetazione, con la vendemmia da fine gennaio a febbraio, i festival si concentrano e il 34,3% degli inizi su Stippl.
Autunno
Aprile e maggio
Le viti che si colorano d'oro, la pigiatura finita, le sale di degustazione più tranquille e la luce che i fotografi cercano, e maggio il mese di maggior stasi su Stippl.
Inverno
Da giugno ad agosto
Bagnato, fresco e le viti spoglie, le tenute con menu invernali davanti al fuoco e le montagne nuvolate, al 12,9% degli inizi.
Primavera
Settembre e ottobre
Le viti che germogliano, i fiori selvatici sui passi, la città che si riscalda e novembre il mese di punta su Stippl mentre arriva l'estate.
- La maggior parte dei viaggiatori dà a Stellenbosch 2 notti su Stippl, e l'81,7% dei soggiorni ha una durata di uno o tre notti. Un giorno per le tenute e Dorp Street, uno per Jonkershoek o una seconda strada del vino.
- Solo l'8,0% dei piani di Stellenbosch su Stippl sono creati entro una quindicina di giorni, la quota più bassa del paese. I soggiorni in tenuta e le cucine ben note sono prenotati con i voli, e la città si trova a 107 giorni di distanza.
- Novembre è il mese di punta su Stippl e maggio è la depressione. Il rapporto estate-inverno qui è il più accentuato del paese con 2,65 a uno, quindi le spalle hanno la stanza.
- La vendemmia va da fine gennaio a febbraio. Terminando all'inizio di marzo per i rossi tardivi, con i festival che si concentrano a febbraio e le cantine al loro massimo.
- Tre tenute è il massimo della giornata. Due è quello piacevole, e ogni resoconto di prima mano che ha provato quattro dice la stessa cosa sulla quarta.
- I fine settimana e qualsiasi cosa seduta hanno bisogno di prenotazione. I walk-in a metà settimana funzionano nella maggior parte delle tenute e per niente nelle cucine popolari, quindi il tavolo è fissato prima della degustazione.
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Cose da fare a Stellenbosch
Una giornata sulla strada del vino
Tre tenute è il massimo pratico e due quello piacevole, con Bottelary e Devon Valley a nord, Simonsberg e Banghoek a est, e un autista o l'autobus tra loro.
Dorp Street e la Braak
La più densa concentrazione di architettura Cape Dutch del paese, percorsa a piedi in un'ora con i musei nelle case con frontone lungo di essa.
Il Panorama Trail a Jonkershoek
Un anello di un'intera giornata con la valle sotto di te, e una passeggiata di tre chilometri e un sentiero di cinque chilometri e mezzo per chi non fa tutta la cosa.
L'orto botanico dell'università
Piccola, gratuita e nel mezzo della città, con il Market in the Garden il sabato e le serre per la pioggia.
Un mercato settimanale
Root44 per gli stand di cibo, Blaauwklippen per un pomeriggio in famiglia in una tenuta, e il Market in the Garden per l'artigianato.
The Dylan Lewis Sculpture Garden
Un giardino privato di sculture di animali in bronzo sulle pendici sopra la città, aperto su prenotazione da martedì a sabato.
Le aree di Stellenbosch
The historic centre and Dorp Street
Percorribile e affascinante
Le vie Cape Dutch circondate da querce con l'intera città in dieci isolati, le case a fronton, i musei, i ristoranti e ogni ferrata di autobus e tour. Per una prima visita.
Tutto entro dieci isolati e ogni ritiro alla porta, ma le stanze più care della città.
Die Boord
Tranquilla e pratica
Il sobborgo moderno a sud del centro con il principale centro commerciale della città e parcheggio facile, dieci minuti dalle vie vecchie. Per chi guida.
Parcheggio facile e il supermercato, e nulla da guardare in strada.
Mostertsdrift
Calma e verde
Le vie residenziali alberate vicino al fiume con guestthouse a pochi passi dal centro e senza il suo rumore. Per un letto tranquillo.
A piedi dal centro senza il rumore, anche se una passeggiata al buio non è consigliata.
Universiteitsoord
Giovane e vivace
Il quartiere studentesco intorno al campus con il cibo economico, i bar aperti fino a tardi e il motivo per cui la città ha una vita notturna. Per budget limitati.
I letti più economici e la vita notturna, ma rumorosa nei periodi universitari.
Ida's Valley
Rurale e vicina
La valle autosufficiente sotto il passo Helshoogte con soggiorni in fattoria e viste sulle montagne a dieci minuti dalla città, sulla strada per Franschhoek. Per soggiorni in tenuta.
Soggiorni in fattoria e viste sulle montagne, e un'auto per ogni pasto.
Kayamandi
Visitata con una guida
Kayamandi sul bordo nord della città con passeggiate guidate da operatori locali, progetti comunitari e cucina Xhosa. Per il quadro autentico.
Il quadro autentico della città, e una guida è il modo migliore di entrare piuttosto che un'opzione.
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Dove alloggiare a Stellenbosch
Tre tipi di letto e la scelta conta: guest house nel centro storico per la passeggiata verso la cena, boutique hotel su Dorp Street e Church Street per i frontoni, e alloggi in tenuta nelle zone per le viti alla finestra e un'auto per ogni pasto. La maggior parte dei viaggiatori dà a Stellenbosch 2 notti su Stippl, e il soggiorno in tenuta è quello che ha bisogno di prenotazione.
Il centro storico e Dorp Street
Boutique hotel e guest house nelle case con frontone, €90 a €250 a notte.
Die Boord
Guest house e alloggi in affitto nel sobborgo, €50 a €110 a notte.
Mostertsdrift
Guest house nelle vie alberate vicino al fiume, €60 a €140 a notte.
Universiteitsoord
Ostelli e camere nel quartiere studentesco intorno al campus, €15 a €60 a notte.
Ida's Valley
Soggiorni in fattoria e cottage in tenuta sotto il passo, €100 a €300 a notte.
Kayamandi
Una guest house gestita con i progetti comunitari, €30 a €60 a notte.
Cosa mangiare a Stellenbosch
un incrocio sudafricano tra Pinot Noir e Cinsaut, creato qui nel 1925
carne essiccata all'aria e stagionata, servita in abbinamenti di degustazione insieme a formaggi e salumi
un cesto preordinato mangiato sui prati della tenuta, il formato di pranzo nei Winelands
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Costumi di Stellenbosch e cosa non fare
Afrikaans per primo, inglese sempre
La prima lingua della città è l'afrikaans e l'inglese è universale, e la politica linguistica dell'università è stata contestata per anni senza che un visitatore se ne accorgesse.
La sala di degustazione è rilassata
Nessun codice di abbigliamento, lo sputo è normale e a nessuno importa se non riesci a nominare un solo vitigno, che è il punto che la gente sottolinea sul Capo rispetto all'Europa.
La mancia va fino al quindici
Dal dieci al quindici percento nei ristoranti, e i parcheggiatori della città si aspettano una moneta o due quando torni a un'auto parcheggiata, l'arrangiamento normale piuttosto che una truffa.
Prenota i ristoranti conosciuti
Chi arriva senza prenotazione funziona nei giorni feriali nella maggior parte delle tenute e non affatto nei ristoranti più popolari, quindi il tavolo è fisso prima della degustazione.
La disuguaglianza è visibile
Kayamandi si trova sul bordo di un ricco distretto vinicolo, e il modo onesto di impegnarsi è una passeggiata guidata con un operatore locale.
Il Pinotage è l'uva della città
Creato qui nel 1925 da Pinot Noir e Cinsaut, divide nettamente le opinioni, che è un motivo per assaggiarlo dove è nato.
Sì
- Fissa un autista o l'autobus hop-on prima della prima degustazione
- Cammina Dorp Street alla luce del mattino
- Prenota le degustazioni sedute e i ristoranti conosciuti
- Affronta Jonkershoek il secondo giorno
- Assaggia un Pinotage dove è stato inventato
No
- Guida tra le tenute dopo la degustazione
- Prova una quarta tenuta in un giorno
- Cammina solo dopo il tramonto, che è l'istruzione stessa dell'università ai suoi studenti
- Vieni a giugno aspettandoti le viti in foglia
- Visita Kayamandi senza una guida locale
Quello che costa un viaggio a Stellenbosch
Ostello
€50
Un letto nel quartiere studentesco, i cafè economici per studenti e il centro a piedi.
Fascia media
€70–100
Una guest house su o vicino a Dorp Street per due persone, ristoranti del centro e una o due degustazioni.
Fascia alta
€150+
Un soggiorno in tenuta con ristorazione a km zero e un autista tra le cantine.
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Curiosità su Stellenbosch
Il Pinotage è stato inventato a Stellenbosch nel 1925. Un incrocio tra Pinot Noir e Cinsaut che non esiste da nessun'altra parte come uva autoctona, e la bottiglia della città.
Rustenberg a Stellenbosch produsse il primo Cabernet Sauvignon del Sud Africa. La fattoria è stata coltivata continuamente dal 1682, prima ancora che la città avesse un nome.
La Stellenbosch Wine Route era la prima wine route organizzata del Sud Africa. Fondata dal proprietario di Spier e copiata da ogni altra valle da allora.
Dorp Street a Stellenbosch è la strada originale dei carri di buoi verso Cape Town. Ecco perché gli edifici più antichi della città si trovano lungo una sola linea, e perché i fronton la affrontano.
Stellenbosch è stata fondata nel 1679 da Simon van der Stel. Il secondo insediamento europeo più antico del Sud Africa dopo Cape Town, e prende il nome dal governatore che scelse il sito.
Solo l'8,0% dei piani Stellenbosch su Stippl vengono fatti entro due settimane. La quota di last-minute più bassa di qualsiasi tappa sudafricana, perché i letti delle tenute e i ristoranti vengono prenotati con i voli.
Consigli locali per Stellenbosch
Il centro si percorre a piedi, le tenute no
Tutto nel centro storico è entro dieci isolati, e le fattorie vinicole si trovano da cinque a venti chilometri di distanza lungo quattro strade diverse.
L'auto a noleggio è l'impostazione predefinita
La maggior parte delle persone arriva in uno, raccolto a Cape Town per il Giardino della Strada comunque, e rimane parcheggiato alla guest house nei giorni di degustazione.
L'autobus hop-on ha tre percorsi
Cinque o sei tenute per percorso con ritiro presso le guest house centrali o l'ufficio del turismo su Dorp Street, e rimuove il problema della guida.
Il Capo è l'estremità più sicura
Il quadro nazionale si applica, i piccoli crimini nei luoghi affollati sono comuni e i crimini violenti contro i turisti non sono tipici.
Non da solo dopo il tramonto
Il consiglio standard per la città e l'istruzione stessa dell'università ai suoi studenti, e il campus gestisce un servizio di camminata con la sicurezza di notte.
Due notti, con Cape Town
La maggior parte dei viaggiatori dà a Stellenbosch 2 notti su Stippl e l'89,3% dei suoi viaggi include Cape Town, quindi la città è la prima tappa a est piuttosto che una base propria.
Domande su Stellenbosch, risposte
Entrambi funzionano: sono quarantacinque minuti in ciascuna direzione, quindi la gita di un giorno è fattibile, e i viaggiatori che rimangono le assegnano 2 notti su Stippl, con l'81,7% delle tappe da una a tre. Il soggiorno consente la seconda wine road e Jonkershoek, e la città ha una vita dopo la chiusura delle cantine.
Stellenbosch è più grande, più vecchia, più economica e ha una città sotto il vino; Franschhoek è più bella, più cara, più focalizzata sul cibo e ha il wine tram. Si trovano a trenta chilometri di distanza dal passo Helshoogte, quindi la maggior parte dei soggiorni nelle Winelands fa entrambi, e l'89,3% dei viaggi Stellenbosch su Stippl includono Cape Town comunque.
Tre è il massimo e due è comodo, e ogni racconto di prima mano che ne ha provate quattro dice la stessa cosa sulla quarta. Metti due in Stippl al giorno con un autista o l'autobus hop-on tra loro, poi chiedi alle persone che hanno percorso le wine road in subreddit come r/southafrica quali tenute meritassero la prenotazione.
Nei giorni feriali, di solito no, e chi arriva senza prenotazione funziona nella maggior parte delle tenute; fine settimana e qualsiasi cosa seduta, guidata o abbinata, sì, e i ristoranti più popolari sempre. Solo l'8,0% dei piani Stellenbosch su Stippl vengono fatti entro due settimane, la quota più bassa del paese, perché i letti delle tenute vengono prenotati con i voli.
Un incrocio sudafricano tra Pinot Noir e Cinsaut creato qui un secolo fa, che divide nettamente le opinioni ed è un motivo per assaggiarlo dove è nato piuttosto che giudicarlo dalla mensola del supermercato. Le tenute di Simonsberg realizzano le versioni serie e la tariffa di degustazione è pochi euro.
Nel centro di giorno, sì, e il Western Cape si situa all'estremità più sicura del quadro nazionale, con i crimini minori nei luoghi affollati il rischio realistico. Da solo al buio, no, che è il consiglio costante per la città e l'istruzione dell'università stessa ai suoi studenti, e le guesthouse chiameranno un taxi.
Ogni guida è scritta dalla redazione Stippl e verificata sui viaggi che i nostri viaggiatori pianificano davvero. Hai notato qualcosa di non aggiornato? Faccelo sapere.
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