Stellenbosch
Stellenbosch es una universidad rodeada de robles estilo Cape Dutch a cincuenta kilómetros de Ciudad del Cabo y el centro de gravedad de Winelands, con las bodegas a cinco o veinte kilómetros por cuatro carreteras. Dos noches, dos o tres bodegas al día con conductor o autobús, y Dorp Street a pie.
Stellenbosch en pocas palabras
Stellenbosch: qué esperar
Los números a continuación provienen de 54.000+ paradas planeadas en Sudáfrica en Stippl, y el resto de las guías que verificamo
Dos noches cubre Stellenbosch, y las bodegas llenan los días. Una ruta vinícola diaria pasa por dos o tres bodegas en las carreteras Bottelary, Simonsberg o Helderberg con tasas de cata que aún comienzan bajas, Dorp Street y Braak albergan la concentración más densa de arquitectura Cape Dutch del país en una hora a pie, el Panorama Trail en Jonkershoek rodea el valle para un día completo, el jardín botánico de la universidad está libre en el centro del pueblo, y los mercados de fin de semana se ejecutan en Root44 y Blaauwklippen. La mayoría de los viajeros dan a Stellenbosch 2 noches en Stippl.
Stellenbosch es la primera parada sensata al este de Ciudad del Cabo, y pertenece al viaje de Ciudad del Cabo. El 89,3% de los viajes que la llevan en Stippl también llevan Ciudad del Cabo, el 81,7% de las paradas se extienden entre una y tres noches, y solo el 8,0% de los planes se hacen dentro de una quincena, la menor proporción de última hora de cualquier parada sudafricana, porque las estadías en bodegas y las cocinas populares se reservan con los vuelos.
Duerme en el centro histórico o en una bodega, elige un conductor o el autobús hop-on antes del primer pase, camina Dorp Street por la mañana y Jonkershoek el segundo día, y reserva los restaurantes bien conocidos con anticipación. Salta la cuarta bodega, ya que toda cuenta de primera mano que la probó dice lo mismo, y salta una visita en junio esperando viñedos con hojas, porque las vides están desnudas y las montañas están mojadas.
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Viajeros de vino con presupuesto
La misma calidad que Franschhoek con más bodegas y tasas de cata que comienzan alrededor de tres euros, y 2 noches es lo que la mayoría le da en Stippl.
Gente de pueblo
Treinta mil estudiantes significan librerías, mercados y cafés ordinarios en lugar de solo salas de cata, y una vida que continúa después de que los bodegas cierran.
Excursionistas y ciclistas de montaña
Jonkershoek es una reserva en lugar de un mirador, con una red de senderos de quinientos kilómetros en las montañas circundantes.
Viajeros de arquitectura
La concentración más densa de edificios Cape Dutch en cualquier lugar, a lo largo de una calle caminable, con los museos en las casas con frontón.
Extensores de Ciudad del Cabo
El 89,3% de los viajes de Stippl a través de Stellenbosch llevan Ciudad del Cabo, la primera parada al este antes de la Ruta de los Jardines.
Familias
Spier y Boschendal están construidos para niños de una manera que las salas de cata no, con céspedes de pícnic, parques infantiles y recorridos cortos por la granja.
Puede que no sea para ti: cualquiera sin un conductor designado o un autobús reservado, porque las bodegas están a cinco o veinte kilómetros de distancia y el cumplimiento de la conducción bajo influencia es real; y los viajeros que llegan en junio o julio esperando viñedos con hojas, ya que las vides están desnudas y las montañas están nubladas.
El mejor momento para visitar Stellenbosch
Verano
Noviembre a marzo
Cálido, seco y los viñedos en plena hoja, con la cosecha desde finales de enero hasta febrero, los festivales agrupándose con ella y el 34,3% de los inicios en Stippl.
Otoño
Abril y mayo
Los viñedos tornándose dorados, la vendimia terminada, las salas de cata más tranquilas y la luz por la que vienen los fotógrafos, y mayo el mes de depresión en Stippl.
Invierno
Junio a agosto
Mojado, frío y los viñedos desnudos, las bodegas funcionando con menús de invierno junto al fuego y las montañas en nubes, en el 12,9% de los inicios.
Primavera
Septiembre y octubre
Los viñedos brotando, las flores silvestres en los pasos, el pueblo calentándose y noviembre el mes pico en Stippl cuando llega el verano.
- La mayoría de los viajeros dan a Stellenbosch 2 noches en Stippl, y el 81,7% de las paradas ejecutan una a tres. Un día para las bodegas y Dorp Street, uno para Jonkershoek o una segunda ruta de vinos.
- Solo el 8,0% de los planes de Stellenbosch en Stippl se hacen dentro de quince días, la participación más baja del país. Las estadías en la finca y las cocinas bien conocidas se reservan con los vuelos, y el pueblo se sienta a 107 días de distancia.
- Noviembre es el mes máximo en Stippl y mayo es el más bajo. La proporción de verano a invierno aquí es la más marcada del país con 2,65 a uno, por lo que los hombros cogen la habitación.
- La cosecha corre de finales de enero a febrero. Terminando a principios de marzo para los rojos tardíos, con los festivales agrupándose en febrero y las bodegas en su ajetreo máximo.
- Tres bodegas es el máximo del día. Dos es la placentera, y todas las primeras manos que probaron cuatro dicen lo mismo sobre la cuarta.
- Los fines de semana y cualquier cosa sentada necesita una reserva. Los paseantes entre semana funcionan en la mayoría de las bodegas y nada en las cocinas populares, por lo que la mesa está fija antes de la degustación.
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Cosas que hacer en Stellenbosch
Un día en la ruta de vinos
Tres bodegas es el máximo práctico y dos es el placentero, con Bottelary y Devon Valley al norte, Simonsberg y Banghoek al este, y un conductor o el autobús entre ellos.
Dorp Street y la Braak
La concentración más densa de arquitectura Cape Dutch del país, caminada en una hora con los museos en las casas con frontón a lo largo de ella.
El Panorama Trail en Jonkershoek
Un circuito de día completo con el valle debajo de ti, y una caminata de tres kilómetros y un sendero de cinco kilómetros y medio para aquellos que no hacen el trayecto completo.
El jardín botánico de la universidad
Pequeño, gratuito y en el centro del pueblo, con el Market in the Garden los sábados y los invernaderos para la lluvia.
Un mercado de fin de semana
Root44 para los puestos de comida, Blaauwklippen para una tarde en familia en una finca, y Market in the Garden para el artesanado.
The Dylan Lewis Sculpture Garden
Un jardín privado con esculturas de bronce de animales en las laderas sobre el pueblo, abierto con reserva de martes a sábado.
Las áreas de Stellenbosch
The historic centre and Dorp Street
Caminable y bonito
Las calles Cape Dutch rodeadas de robles con todo el pueblo en diez cuadras, las casas con frontón, los museos, los restaurantes y cada autobús y recogida de tour. Para una primera visita.
Todo a diez cuadras y cada recogida en la puerta, pero los cuartos más caros de la ciudad.
Die Boord
Tranquilo y práctico
El suburbio moderno al sur del centro con el principal centro comercial de la ciudad y aparcamiento fácil, diez minutos de las calles antiguas. Para conductores.
Aparcamiento fácil y el supermercado, y nada que mirar en la calle.
Mostertsdrift
Calmo y verde
Las calles residenciales frondosas junto al río con casas de huéspedes a poca distancia del centro y nada de su ruido. Para una cama tranquila.
Caminable al centro sin el ruido, aunque un paseo de vuelta después del anochecer no es recomendable.
Universiteitsoord
Joven y ruidoso
El barrio de estudiantes alrededor del campus con comida barata, bares tardíos y la razón por la que el pueblo tiene vida nocturna. Para presupuestos.
Las camas más baratas y la vida nocturna, pero ruidoso en el término universitario.
Ida's Valley
Rural y cercano
El valle autónomo debajo del paso Helshoogte con estancias en granjas y vistas a las montañas diez minutos de la ciudad, en el camino a Franschhoek. Para estancias en bodegas.
Estancias en granjas y las vistas de las montañas, y un coche para cada comida.
Kayamandi
Visitado con un guía
El municipio en el borde norte de la ciudad con paseos guiados por operadores locales, proyectos comunitarios y cocina Xhosa. Para la imagen honesta.
La imagen honesta de la ciudad, y una guía es el camino dentro en lugar de una opción.
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Dónde alojarse en Stellenbosch
Tres tipos de cama y la elección importa: casas de huéspedes en el centro histórico para la caminata a cenar, hoteles boutique en Dorp Street y Church Street para los frontones, y alojamiento en la finca en los distritos para las viñas en la ventana y un auto para cada comida. La mayoría de los viajeros dan a Stellenbosch 2 noches en Stippl, y la estadía en la finca es la que necesita reserva.
El centro histórico y Dorp Street
Hoteles boutique y casas de huéspedes en las casas con frontón, €90 a €250 por noche.
Die Boord
Casas de huéspedes y alojamiento con cocina en el suburbio, €50 a €110 por noche.
Mostertsdrift
Casas de huéspedes en las calles arboladas junto al río, €60 a €140 por noche.
Universiteitsoord
Albergues y habitaciones de estudiantes alrededor del campus, €15 a €60 por noche.
Ida's Valley
Estadías en granjas y casitas de fincas debajo del paso, €100 a €300 por noche.
Kayamandi
Una casa de huéspedes dirigida con proyectos comunitarios, €30 a €60 por noche.
Qué comer en Stellenbosch
un cruzamiento sudafricano de Pinot Noir y Cinsaut, creado aquí en 1925
carne curada al aire, servida en maridajes de cata junto con queso y charcutería
una cesta pedida con anticipación comida en los céspedes de la bodega, el formato de almuerzo de Winelands
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Costumbres de Stellenbosch y qué no hacer
Afrikáans primero, inglés siempre
El primer idioma de la ciudad es afrikáans e inglés es universal, y la política lingüística de la universidad ha sido controvertida durante años sin que un visitante lo note.
La sala de cata es relajada
Sin código de vestimenta, escupir es normal y a nadie le importa si no puedes nombrar una sola uva, que es el punto que la gente hace sobre Ciudad del Cabo contra Europa.
Las propinas van a quince
Del diez al quince por ciento en restaurantes, y los guardias de autos en la ciudad esperan una moneda o dos cuando regresas a un auto estacionado, el arreglo normal en lugar de una estafa.
Reserva las cocinas conocidas
Los clientes sin reserva funcionan entre semana en la mayoría de las bodegas y nada en absoluto en los restaurantes populares, así que la mesa se fija antes de la cata.
La desigualdad es visible
Kayamandi se encuentra en el borde de un rico distrito vinícola, y la forma honesta de comprometerse con eso es un paseo guiado con un operador local.
Pinotage es la uva de la ciudad
Creado aquí en 1925 a partir de Pinot Noir y Cinsaut, divide las opiniones fuertemente, lo cual es una razón para probarlo donde nació.
Sí
- Fija un conductor o el autobús hop-on antes de la primera cata
- Camina Dorp Street en la luz de la mañana
- Reserva las catas con asientos y los restaurantes conocidos
- Toma Jonkershoek el segundo día
- Prueba un Pinotage donde fue inventado
No
- Conduce entre bodegas después de degustar
- Prueba una cuarta bodega en un día
- Caminar solo después del anochecer, que es la propia instrucción de la universidad para sus estudiantes
- Venir en junio esperando viñas frondosas
- Visitar Kayamandi sin una guía local
Lo que cuesta un viaje a Stellenbosch
Mochilero
€50
Una cama en el barrio estudiantil, las cafeterías económicas para estudiantes y el centro a pie.
Rango medio
€70–100
Una casa de huéspedes en o cerca de Dorp Street para dos, restaurantes del pueblo y una o dos degustaciones.
Gama alta
€150+
Una estadía en la finca con gastronomía de la granja a la mesa y un conductor entre las bodegas.
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Curiosidades sobre Stellenbosch
Pinotage fue inventado en Stellenbosch en 1925. Un cruzamiento de Pinot Noir y Cinsault que no existe en ningún otro lugar como uva nativa, y la botella propia de la ciudad.
Rustenberg en Stellenbosch produjo el primer Cabernet Sauvignon de Sudáfrica. La granja ha sido trabajada continuamente desde 1682, antes de que la ciudad tuviera nombre.
La Ruta del Vino de Stellenbosch fue la primera ruta vinícola organizada en Sudáfrica. Fundada por el propietario de Spier, y copiada por todos los demás valles desde entonces.
Dorp Street en Stellenbosch es el camino original de carros tirados por bueyes a Ciudad del Cabo. Razón por la cual todos los edificios más antiguos de la ciudad se encuentran en una línea, y por qué los frontones dan a ella.
Stellenbosch fue fundada en 1679 por Simon van der Stel. El segundo asentamiento europeo más antiguo en Sudáfrica después de Ciudad del Cabo, y nombrado en honor al gobernador que eligió el sitio.
Solo el 8,0% de los planes de Stellenbosch en Stippl se hacen dentro de una quincena. La menor proporción de última hora de cualquier parada sudafricana, porque las camas de bodega y las cocinas se reservan con los vuelos.
Consejos locales para Stellenbosch
Los paseos por el centro, las bodegas no
Todo en el núcleo histórico está a menos de diez cuadras, y las granjas de vinos están entre cinco y veinte kilómetros por cuatro carreteras diferentes.
El auto de alquiler es el estándar
La mayoría de las personas llegan en uno, recogidas en Ciudad del Cabo para la Garden Route de todas formas, y se queda estacionado en la casa de huéspedes en los días de degustación.
El autobús hop-on tiene tres rutas
Cinco o seis bodegas por ruta con recogida en las casas de huéspedes centrales u oficina de turismo en Dorp Street, y elimina el problema de conducir.
Cabo es el extremo más seguro
El panorama nacional se aplica, el delito menor en lugares concurridos es común y el delito violento contra turistas no es típico.
No solo después del anochecer
El consejo de pie para el pueblo y la propia instrucción de la universidad para sus estudiantes, y el campus ejecuta un servicio de paseo con seguridad de noche.
Dos noches, con Ciudad del Cabo
La mayoría de los viajeros dan a Stellenbosch 2 noches en Stippl y el 89,3% de sus viajes incluyen Ciudad del Cabo, por lo que el pueblo es la primera parada al este en lugar de una base propia.
Preguntas de Stellenbosch, respondidas
Ambos funcionan: son cuarenta y cinco minutos en cada dirección, así que el viaje de un día es real, y los viajeros que se quedan le dan 2 noches en Stippl, con el 81,7% de las paradas ejecutándose entre una y tres. La estancia compra la segunda ruta vinícola y Jonkershoek, y el pueblo tiene una vida después de que los bodegas cierren.
Stellenbosch es más grande, más antigua, más barata y tiene un pueblo debajo del vino; Franschhoek es más bonita, más cara, más enfocada en la comida y tiene el tranvía del vino. Están a treinta kilómetros de distancia sobre el paso Helshoogte, así que la mayoría de las estancias de Winelands hacen ambas, y el 89,3% de los viajes de Stellenbosch en Stippl llevan Ciudad del Cabo de cualquier manera.
Tres es el máximo y dos es cómodo, y toda cuenta de primera mano que lo intentó cuatro dice lo mismo sobre el cuarto. Coloca dos en Stippl por día con un conductor o el autobús hop-on entre ellas, luego pregunta a personas que han recorrido las rutas vinícolas en subreddits como r/southafrica qué bodegas merecían la reserva.
Entre semana, generalmente no, y los clientes sin reserva funcionan en la mayoría de las bodegas; fines de semana y cualquier cosa con asientos, guiada o maridaje, sí, y los restaurantes populares siempre. Solo el 8,0% de los planes de Stellenbosch en Stippl se hacen dentro de una quincena, la menor participación del país, porque las camas de bodega se reservan con los vuelos.
Un cruzamiento sudafricano de Pinot Noir y Cinsaut creado aquí hace un siglo, que divide opiniones fuertemente y es una razón para probarlo donde nació en lugar de juzgarlo desde un estante de supermercado. Las bodegas de Simonsberg hacen las versiones serias, y la tarifa de cata es de algunos euros.
En el centro durante el día, sí, y Western Cape se sitúa en el extremo más seguro del panorama nacional, con delitos menores en lugares concurridos el riesgo realista. Solo después del anochecer, no, que es el consejo permanente para la ciudad e instrucción de la propia universidad a sus estudiantes, y las casas de huéspedes llamarán a un servicio de viaje.
Cada guía la escribe la redacción de Stippl y se contrasta con los viajes que nuestros viajeros planean de verdad. ¿Has visto algo desactualizado? Cuéntanoslo.
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