Jeonju
Jeonju est le point de référence pour le bibimbap et une Ville de gastronomie de l'UNESCO, la quatrième au monde. Huit cents hanok se dressent en quelques pâtés de maisons, et vous pouvez dormir dans l'un d'eux.
Jeonju en bref
Jeonju : à quoi s'attendre
Ce qui suit se situe sur 51 000+ arrêts prévus en Corée du Sud sur Stippl.
Jeonju est le foyer ancestral de la maison royale Joseon et une Ville créative de gastronomie de l'UNESCO, ce qui est beaucoup pour une ville provinciale. Plus de huit cents maisons en bois traditionnelles se dressent en quelques pâtés de maisons, la plus grande concentration en Corée, et presque toutes font maintenant commerce. Gyeonggijeon abrite le portrait de Taejo, dont le clan venait d'ici. La cathédrale Jeondong se dresse en brique romane en face d'une porte Joseon, sur le terrain où les premiers martyrs catholiques de Corée ont été tués.
Jeonju est un détour plutôt qu'un arrêt de corridor, et c'est inhabituel en Corée. Seulement la moitié des trajets portant Séoul, Jeonju et Busan les écrivent en ligne, contre trois quarts pour Gyeongju, et l'inclusion de Jeonju prédit spécifiquement le sud-ouest : Gwangju, Suncheon, Yeosu et Mokpo décollent tous beaucoup plus d'ici que de l'est ou du nord. Elle porte également la part de nuit unique la plus élevée du pays.
Deux nuits, et dormez dans un hanok pour au moins l'une d'entre elles. Plusieurs centaines de maisons ici vous le permettront, et peu d'autres endroits en Corée le font à cette échelle. Mangez le bibimbap pour lequel la ville est le point de référence, et donnez-vous un vendredi ou un samedi pour le marché de nuit Nambu. Court ne veut pas dire ignoré ici : presque tous ceux qui écrivent Jeonju y dorment en fait, donc traitez-le comme un arrêt qui vaut le détour plutôt que comme une base.
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Quiconque vient pour la nourriture
Jeonju est le point de référence pour le bibimbap, et il a ses propres versions de gukbap, service de makgeolli et collations de rue.
Quiconque veut une nuit hanok
Plusieurs centaines de maisons ici l'offrent, et peu d'autres endroits le font à cette échelle.
Familles
Les courtes distances, la location de hanbok et la street-food font du village hanok une journée facile avec les enfants.
Quiconque s'enfonce en profondeur en Corée
Un voyage à Jeonju porte près de trois fois plus d'arrêts coréens qu'un sans lui, et la plupart des gens donnent à la ville 2 nuits.
Quiconque se dirige vers le sud-ouest après
Jeonju est la porte d'accès à Gwangju, Suncheon, Yeosu et le pays du thé à Boseong, bien plus que Gyeongju ne l'est.
Peut-être pas fait pour vous : pour quiconque envisage de s'y installer, puisque le séjour typique est de deux nuits, près d'un tiers restent une, et seulement une personne sur dix dépasse trois.
Le meilleur moment pour visiter Jeonju
Printemps
avril et mai
Floraison en avril et Festival international du film à la fin d'avril et au début de mai, l'autre élément du calendrier de la ville. Chaud, sec et le village hanok à son plus photographié.
Été
juin à août
La mousson, avec le lotus au parc Deokjin en juillet et août la seule raison d'être dehors. Chaud, humide et le village hanok tranquille les jours de semaine.
Automne
octobre et novembre
Octobre est le mois de la gastronomie, avec le Bibimbap Festival et le temps le plus clair de l'année ; fin novembre est pour les ginkgos du Jeonju Hyanggyo, c'est ce que viennent voir les visiteurs coréens.
Hiver
décembre à février
Froid et clair, et la neige sur les toits hanok vaut le voyage ; les ondol chauffés font un séjour hanok la meilleure version de lui-même. Les mois les moins chers.
- Jeonju est planifiée environ 97 jours à l'avance sur Stippl, et seulement 10,40 % des plans sont faits dans une quinzaine. Les gîtes hanok du village sont ce qui fixent le rythme dans les deux semaines de festival ; le reste de l'année ils ont de la place.
- Le Festival du Bibimbap en octobre est la semaine gastronomique, et le temps est d'accord. Quatre jours autour du village hanok avec le plat signature de la ville cuisiné à toutes les échelles ; les gîtes se remplissent pour le week-end.
- Le Festival International du Cinéma de Jeonju se déroule de fin avril à mai. C'est l'autre rendez-vous de la ville, avec des projections dans les vieux cinémas de la ville et le village hanok à son plus actif du printemps ; réservez la chambre avant que le programme ne soit publié.
- La fin novembre est faite pour les ginkgos de Jeonju Hyanggyo. Les arbres de l'ancienne école confucéenne changent en dernier et changent ensemble, et la cour est celle que la télévision coréenne filme ; une matinée en semaine de la dernière semaine de novembre est le meilleur moment.
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Choses à faire à Jeonju
Jeonju Hanok Village
Parcourez les huit cents hanok sur quelques pâtés de maisons, tout y vend quelque chose, et restez jusqu'à la tombée de la nuit quand c'est véritablement beau malgré cela. Gratuit, et un gîte hanok à l'intérieur en est la nuit.
Gyeonggijeon Shrine
Entrez dans le complexe de 1410, reconstruit en 1614, contenant le portrait de Taejo, dont le clan venait de Jeonju, environ 2 €. Visites en anglais à onze heures et deux heures.
Jeondong Cathedral
Voyez la cathédrale en brique de style roman en face de la porte Joseon, érigée où ont été tués les premiers martyrs catholiques de la Corée, gratuit en dehors de la messe. La paire de bâtiments de part et d'autre de la rue est la photo.
Omokdae
Montez au pavillon au sommet de la colline où le futur premier roi Joseon s'est arrêté en rentrant d'une victoire, gratuit, pour la vue sur les toits des hanok. Dix minutes du village, et le village des fresques est derrière.
Jeonju Hyanggyo
Parcourez l'école confucéenne de 1603, inhabituellement complète, gratuit, et venez fin novembre quand les ginkgos illuminent la cour de jaune. La scène que la télévision coréenne filme.
Nambu Market
Mangez au marché de travail en dehors de la porte sud, et revenez vendredi ou samedi soir pour le marché de nuit et ses jeunes cuisiniers, environ 5 € l'assiette. Le kongnamul gukbap au petit-déjeuner est le plat local.
Les quartiers de Jeonju
The Hanok Village
Huit cents maisons, chaque visiteur
Pungnam-dong et Gyo-dong : les huit cents maisons, le sanctuaire, la cathédrale et chaque visiteur de la ville, avec des séjours hanok dans le village. Pour les premières visites et les familles.
Le village de la porte, et les foules jusqu'à six heures.
Gyo-dong
L'extrémité est plus tranquille
L'extrémité est plus tranquille du village vers l'école confucéenne et les escaliers Omokdae, avec les séjours hanok plus calmes. Pour les couples qui veulent le village sans les grandes rues.
Le village sans la foule, et une promenade jusqu'à la nourriture.
Gaeksa
Centre-ville moderne, où la ville fait ses achats
Le centre-ville moderne autour de l'ancienne guesthouse d'État, où la ville fait réellement ses achats, avec des hôtels d'affaires et des chambres moins chères. Pour les voyageurs au budget limité.
Les lits moins chers et les magasins, et une promenade de quinze minutes jusqu'au village.
Nambu Market
Marché, étals de nuit
Le marché traditionnel à l'extérieur de la porte sud avec le marché de nuit des vendredi et samedi, et guesthouses dans les rues autour. Pour les gourmands et pour le marché à l'aube.
Le marché et les étals de nuit, et un quartier ordinaire pour le reste.
Deokjin
Étang de lotus, nord, tranquille
Au nord du centre autour de l'étang de lotus et du restaurant Gogung original, résidentiel et tranquille, avec quelques hôtels. Pour l'étang en juillet et pour la tranquillité.
L'étang et le calme, et un bus pour le village.
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Où loger à Jeonju
Dormez dans un hanok du village, et à l'est plus calme vers l'école confucéenne si vous voulez écouter le village plutôt que la rue principale : c'est la seule raison de rester plutôt que de faire une excursion d'une journée. Une chambre hanok signifie un sol ondol, un matelas, des portes en papier et souvent une salle de bains partagée. La plupart des gens accordent à Jeonju 2 nuits sur Stippl, bien que beaucoup en réservent une.
Le Village Hanok
Séjours en hanok dans les anciennes maisons, de 50 € à 120 € pour une chambre avec lit sur tatami, et la plus ancienne maison sur réservation à partir de 150 €.
Gyo-dong
Les maisons d'hôtes hanok plus calmes à l'est, de 50 € à 110 €, à l'écart de la rue principale.
Gaeksa
Hôtels d'affaires et motels dans le centre-ville moderne, 35 € à 80 €, les chambres les moins chères de la ville.
Nambu Market
Maisons d'hôtes dans les rues autour du marché, €30 à €70, pour les nuits de marché du vendredi et du samedi.
Deokjin
Quelques hôtels calmes près de l'étang de lotus, €45 à €90, au nord du centre.
Que manger à Jeonju
Riz, légumes et boeuf dans un bol en laiton, mélangés avec du gochujang
Bouillon de germes de soja sur riz, œuf à côté, mangé à toute heure
Vin de riz à la bouilloire, avec une table gratuite de petits plats
Makgeolli faiblement alcoolisé et épicé, bu avec une soupe chaude
Gâteau enrobé de chocolat, crème au beurre et confiture
La table coréenne complète, des dizaines de plats à la fois
« Bière du dépanneur », bière et poisson séché grillé dans un petit magasin
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Les coutumes de Jeonju et ce qu'il ne faut pas faire
La location de hanbok est normale
Environ la moitié des visiteurs du village le portent, habitants inclus, et de nombreux sites offrent des réductions pour cela ; les magasins près de la porte louent pour environ 10 € pour quatre heures.
Le village des fresques est habité
Les gens vivent derrière les murs à Jaman et les ruelles sont leurs rues ; les fresques sont à photographier, les portes et les cordes à linge ne le sont pas.
Les banchan arrivent avec la bouilloire
Les banchan ne sont pas gratuits : ils viennent avec la bouilloire de makgeolli, et commander une bouilloire entre quatre est l'erreur que la table remarquera.
Chaussures enlevées, le sol est le lit
Dans les séjours en hanok et les restaurants avec sièges au sol ; le sol ondol est chauffé et la literie y est posée, et le propriétaire du gîte vous montrera la chaudière.
À faire
- Dormez la nuit ; le village se vide après dix-huit heures
- Commandez du gukbap au moins une fois, pas seulement du bibimbap
- Louez le hanbok après avoir marché sur les collines
- Achetez les choco pies en repartant, pas en arrivant
À éviter
- Attendez-vous à un métro ; il n'y en a pas, et vous n'en avez pas besoin
- Jugez le bibimbap uniquement par les restaurants célèbres ; les moins chers sont le point focal de la ville
- Ne commandez pas une bouilloire de makgeolli entre quatre
- Prévoyez le musée Hanji à pied
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Anecdotes sur Jeonju
Jeonju a été la quatrième ville au monde à être nommée Cité UNESCO de la Gastronomie. Le titre est arrivé en 2012, et la cuisine est la raison pour laquelle la plupart des gens viennent, dans une ville de 800 maisons hanok.
Le choco pie est une franchise exclusivement Jeonju. PNB les fabrique depuis 1963 et n'a jamais ouvert de succursale en dehors de la ville, donc les boîtes sont emportées dans le train.
Les gens de Jeonju mangent de la soupe aux germes de soja, pas du bibimbap. Kongnamul gukbap est le plat quotidien, et le bibimbap pour lequel la ville est célèbre est ce que les visiteurs commandent.
Jeonju fabrique du papier coréen depuis environ mille ans. Le hanji est toujours fabriqué dans la ville, dans une usine avec un musée attenant, et les maisons traditionnelles y sont tapissées.
Jeonju est le foyer ancestral de la maison royale Joseon. Le clan Yi vient de là, c'est pourquoi une ville provinciale a un sanctuaire dynastique, Gyeonggijeon, qui abrite le portrait du fondateur.
Jeonju prédits le sud-ouest sur Stippl. Les voyages qui le contiennent sont deux fois plus susceptibles d'atteindre les destinations Jeolla, et moitié moins susceptibles de suivre le corridor Séoul à Busan dans l'ordre.
Conseils locaux pour Jeonju
Pas de métro, pas besoin
Le village hanok, la cathédrale, la porte et le marché Nambu sont tous à moins de vingt minutes à pied les uns des autres. Kakao T est l'application de taxi pour le musée du papier Hanji au nord.
Arrivez à la gare routière
C'est plus proche du village que de la gare, et depuis Busan le bus est meilleur que le train parce que la route ferroviaire fait un long détour. Séoul est à environ 15 € et moins de trois heures.
Combien de temps rester
La plupart des gens accordent à Jeonju 2 nuits sur Stippl : le village hanok et un déjeuner bibimbap, puis Omokdae au coucher du soleil et les étals de nuit du marché vendredi ou samedi.
Faites attention à vos chaussures
Les ruelles du village sont pavées et inégales, et Omokdae et le village des fresques comportent plusieurs volées de marches. Louez le hanbok après avoir marché sur les collines, pas avant.
Les horaires du Nambu Market sont flexibles
Les horaires affichés ne sont pas fiables ; les étals ouvrent et ferment selon leur propre horaire. Le marché de nuit est vendredi et samedi soir ; les autres nuits c'est un parking.
Réservez un séjour en hanok à l'avance
Les petits gîtes du village se remplissent le week-end et au printemps, à partir d'environ 60 € la nuit. Ceux à l'intérieur du village sont plus calmes après que les excursionnistes partent à dix-sept heures.
Questions sur Jeonju, réponses
Sur la ligne ouest au sud de Séoul, environ deux heures en KTX. Jeonju représente 3,19 % de tous les circuits planifiés en Corée du Sud sur Stippl, et sert de point gastronomique entre la capitale et la côte sud. Planifiez-y une nuit plutôt qu'un déjeuner.
Deux nuits. Les arrêts à Jeonju planifiés sur Stippl font 2 nuits. Le village hanok lui-même est petit et vous pouvez le parcourir en un après-midi ; ce qui prend du temps, c'est de manger correctement partout, ce qui est la seule vraie raison de venir.
C'est possible, à deux heures aller-retour en KTX, et seulement 3,97 % des arrêts à Jeonju planifiés sur Stippl sont du même jour, donc presque personne ne le fait. Le village hanok se vide en fin de soirée et se remplit de visiteurs du jour à onze heures, c'est tout l'intérêt de dormir ici.
Dans un hanok à l'intérieur du village, vers la partie est plus calme. Ce sont des maisons de cour converties avec des sols chauffants et des murs fins, et c'est une partie du concept plutôt qu'un défaut. Réservez à l'avance le week-end, quand les Coréens descendent de Séoul pour exactement la même raison que vous.
Bibimbap une fois, parce que c'est d'ici que vient ce plat et la version locale arrive avec du tartare de boeuf dans un bol en laiton. Kongnamul gukbap au petit-déjeuner, une soupe à base de germes de soja que les gens mangent après une lourde nuit. Puis une bouilloire de makgeolli, qui vient avec plus de petits plats que vous n'en aviez commandé.
C'est chargé et commercial, et c'est aussi le plus grand village hanok survivant du pays, c'est pourquoi. L'astuce est de bien choisir son moment : avant neuf heures du matin et après dix-neuf heures, c'est à nouveau un quartier résidentiel calme, et c'est à ce moment qu'il faut le parcourir.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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