Kyoto
Kyoto est l'endroit où plus de l'ancienne culture survit qu'ailleurs au Japon, et la seule ville où les sites touristiques surpassent la cuisine. Trois jours couvrent les incontournables, une semaine couvre la ville.
Kyoto en bref
Kyoto : à quoi s'attendre
Voici ce que plus de 73 000 arrêts prévus dans la ville sur Stippl disent sur Kyoto.
Kyoto vaut vraiment le coup, et trois nuits c'est ce que la plupart des voyageurs lui consacrent. La ville a été la capitale du Japon pendant mille ans et a échappé aux bombardements de guerre, donc ce que vous traversez est authentique plutôt qu'une reconstruction, avec 17 sites du patrimoine mondial de l'UNESCO dans les limites de la ville et des temples sur les collines boisées tout autour du bassin. La liste incontournable que presque tout le monde fait : les tunnels de torii du Fushimi Inari, le Pavillon d'or, le Kiyomizu-dera et la forêt de bambous d'Arashiyama. La plupart des voyageurs prévoient 3 nuits sur Stippl.
Vous ne pouvez pas voler vers Kyoto, et cela change le voyage. La ville n'a pas d'aéroport, et cela se voit : seulement 0,6% des trajets qui passent par Kyoto l'ont comme unique arrêt au Japon. Tokyo est la porte d'entrée du pays. Kyoto est généralement la raison pour laquelle les gens ont visité.
Le piège, ce sont les foules, et la solution, c'est l'heure. Les temples sont assis sur les collines plutôt qu'au centre, vous dormez donc au milieu et partez tôt, et tout ce qui est célèbre vaut le coup de le faire à l'ouverture ou après la tombée de la nuit. Accordez-vous une quatrième nuit si vous voulez aussi Nara, l'excursion d'un jour la plus liée à Kyoto au Japon. Si les foules gâchent un endroit pour vous, évitez la saison des fleurs et la fenêtre de couleur de novembre, et venez plutôt en hiver.
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Voyageurs d'histoire et de culture
Kyoto est la seule ville japonaise où les attractions surpassent la nourriture, et il y a plus de l'ancien pays dans ses limites qu'ailleurs.
Première visite au Japon
Kyoto est sur 65,2% des voyages au Japon sur Stippl, couplée à Tokyo comme les deux moitiés d'une première visite : la moitié moderne et la moitié traditionnelle.
Voyageurs lents
Trois jours couvrent les points forts et quatre à sept couvrent la ville, et la différence, c'est la partie pour laquelle les gens reviennent.
Photographes
Chaque quartier de temples se photographie bien, mais quelques-uns l'interdisent carrément, y compris certaines parties de Gion, alors vérifiez les panneaux avant de sortir l'appareil.
Marcheurs et cyclistes
Le centre est plat et la journée favorite à Kyoto est une journée à vélo, du Sentier de la Philosophie jusqu'à la rivière dans l'après-midi.
Peut-être pas fait pour vous : quiconque déteste les foules et ne se lèvera pas tôt ; les voyageurs en quête de vie nocturne, puisque Osaka est à quinze minutes et le fait mieux ; et les voyageurs avec petit budget qui ont besoin de lits bon marché, car Osaka est moins cher que Kyoto sur chaque comparaison.
Le meilleur moment pour visiter Kyoto
Automne aux couleurs éclatantes
fin octobre à début décembre
Les couleurs d'automne culminent de mi-novembre à fin novembre, se prolongeant en décembre, et c'est la recommandation la plus forte que n'importe qui fasse pour la ville. Aussi fréquentée que la saison des fleurs en sa quinzaine de pointe.
Floraison et saison verte
fin mars à début juin
La floraison commence environ une semaine après Tokyo et la quinzaine est la plus chargée de l'année à Kyoto, tous les hébergements réservés des mois à l'avance. Après la Semaine d'or, les temples se vident et les jardins de mousse sont à leur meilleur.
Saison des pluies et été
juin à début septembre
Les semaines les plus humides de l'année, puis un bassin sans brise côtière qui retient la chaleur ; les montées aux temples sont difficiles, et c'est la période la moins fréquentée et chaude.
Hiver
mi-décembre à février
Froid, calme et les lits les moins chers de l'année, avec occasionnellement de la neige sur les toits des temples.
- Le Gion Matsuri se déroule pendant tout le mois de juillet, avec la principale procession de chars le 17 juillet. Le festival du Yasaka Shrine attire des millions de visiteurs et c'est la date à Kyoto autour de laquelle planifier plutôt que d'adapter ; la ville est pleine pendant la semaine de chaque côté.
- Octobre est le mois pour lequel la plupart des voyageurs planifient Kyoto sur Stippl, environ 111 jours à l'avance. Seulement 8,3 % des séjours à Kyoto sont planifiés en moins de deux semaines, la part la plus basse des trois grandes villes, et c'est à cause des semaines des couleurs.
- Les floraisons et les couleurs d'automne durent chacune environ une semaine par alignement d'arbres. Le Philosopher's Path, Maruyama et les ruelles de Higashiyama de fin mars à mi-avril ; les mêmes ruelles en deuxième moitié de novembre. Réservez la zone d'hébergement d'abord et les dates ensuite.
- La Golden Week est plus concentrée à Kyoto que presque n'importe où ailleurs. Le 29 avril au 5 mai est le cluster de jours fériés nationaux, et Kyoto est l'une des deux villes où tout le pays va ; l'Obon en mi-août est le second, pendant la semaine la plus humide de l'année.
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Choses à faire à Kyoto
Photo by Stefan K via Unsplash
Photo by Ryoji Iwata via UnsplashFushimi Inari Taisha
Montez à travers des milliers de torii vermillons jusqu'au point de vue Yotsutsuji, environ quarante minutes aller-retour et gratuit. Allez à l'aube ou après vingt heures ; à l'ouverture, les portes inférieures sont déjà une file d'attente.
Kinkaku-ji, le Pavillon d'Or
Le pavillon aux feuilles d'or surplombant son étang est une visite de vingt minutes, 3 € (500 ¥) et ouvert de neuf à dix-sept heures. La foule est constante, donc prenez la première heure ou la dernière et associez-la au jardin rocheux du Ryoan-ji à dix minutes.
Kiyomizu-dera et les ruelles de Higashiyama
Montez à travers les Sannen-zaka et Ninen-zaka jusqu'à la scène en bois du temple surplombant la vallée, la meilleure heure de ruelle de la ville. Allez avant neuf heures ; les ruelles sont une file d'attente à onze heures.
Bosquet de bambous d'Arashiyama
La forêt est gratuite, terrain ouvert et ouverte toute la journée, ce qui explique pourquoi elle est remplie à partir de dix heures du matin. Soyez là avant le lever du soleil, puis continuez vers Tenryu-ji et le parc aux singes avant l'arrivée des bus touristiques.
Gion après la tombée de la nuit
Les ruelles de machiya et le canal Shirakawa sont au mieux après la fermeture des boutiques, quand les lanternes s'allument. La photographie est interdite dans les ruelles privées de Hanamikoji ; restez sur la rue principale avec l'appareil photo.
Une cérémonie du thé
Quarante-cinq minutes dans une pièce de tatami pour apprendre pourquoi le bol est tourné deux fois, en petit groupe pour environ 25 €. Réservez un jour à l'avance ; les bons ne prennent pas les clients sans réservation.
Les quartiers de Kyoto
Southern Higashiyama
Ruelles de pierre, temples, foules
Les ruelles Sannen-zaka et Ninen-zaka entre le Kiyomizu-dera et Gion : la plus dense succession de temples, salons de thé et boutiques d'artisanat du Japon, et la plus photographiée. Pour les premières visites et les marcheurs qui veulent les temples avant les bus.
Le cœur du vieux Kyoto à l'aube, et les foules et les prix vers dix heures.
Gion
Ruelles aux lanternes, geishas, kaiseki
Le quartier des geishas : machiya préservées le long de Hanamikoji, ruelles éclairées aux lanternes sur le canal Shirakawa et kaiseki derrière des portes closes, avec le ryokan Gion le plus cher de la ville. Pour une nuit en grand luxe et pour l'atmosphère à la tombée du jour.
Les rues les plus atmosphériques du Japon, et les prix les plus élevés pour y dormir.
Northern Higashiyama
Promenade le long du canal, temples plus calmes
Le Sentier du Philosophe entre Nanzen-ji et Ginkaku-ji : une promenade le long d'un canal sous les cerisiers, plus calme que le sud, avec des guesthouses parmi les temples. Pour les jours tranquilles et les deuxièmes visites.
La moitié calme du quartier des temples, et un trajet en bus pour aller partout ailleurs.
Downtown
Marché, ruelle fluviale, vie nocturne
Le centre commercial et social autour de Kawaramachi et Shijo : le marché Nishiki, la ruelle fluviale de Pontocho, les restaurants et la vie nocturne que Kyoto offre. Pour manger et pour une base avec le métro en dessous.
Les meilleures soirées et les trains, et une rue commerçante plutôt qu'une ruelle aux temples.
Central Kyoto
Château, palais, hôtels d'affaires
Le château Nijo et le Palais impérial, hôtels d'affaires et les lits centraux les moins chers, sur la ligne de métro. Pour les séjours économiques et pour ceux qui veulent une chambre simple et la ville en métro.
Les chambres centrales les moins chères, et un quartier où il n'y a rien à explorer la nuit.
Arashiyama
Bambous, rivière, calme ryokan
La forêt de bambous, Tenryu-ji, le parc aux singes et la rivière, vingt minutes à l'ouest du centre, avec des ryokan en bord de rivière qui se vident quand les excursionnistes du jour partent. Pour une nuit en ryokan et la forêt à sept heures du matin.
La forêt avant les foules, et une demi-heure pour le reste de la ville.
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Où loger à Kyoto
Restez au sud de Higashiyama pour une première visite : les temples, les ruelles et Gion sont accessibles à pied, et les foules s'amenuisent une fois que les excursionnistes du jour partent. La plupart des gens donnent 3 nuits à Kyoto sur Stippl, et une nuit dans un ryokan ou une machiya est l'expérience Kyoto. Réservez des mois à l'avance pour la floraison des cerisiers et l'automne ; Kyoto est plus chère que Osaka à tous les niveaux sauf le dortoir.
Higashiyama Sud
Petites auberges ryokan et locations de machiya entre les temples, €120 à €300, et hôtels de charme à partir de €150.
Gion
Le ryokan classique avec kaiseki, 250 € à 600 €, et quelques petites auberges dans les ruelles à partir de 80 €.
Higashiyama Nord
Maisons d'hôtes et petites auberges familiales parmi les temples, €60 à €150, plus calmes que le sud.
Centre-ville
Hôtels de catégorie moyenne et auberges de jeunesse autour de Kawaramachi, dortoirs €20 à €35 et chambres €70 à €160.
Kyoto central
Hôtels d'affaires et les lits les moins chers du centre, €45 à €90, sur la ligne de métro.
Arashiyama
Ryokan au bord de la rivière avec dîner, 200 € à 500 €, qui se vide quand les excursionnistes repartent.
Que manger à Kyoto
Le banquet saisonnier multi-plats ; Kyoto en est le foyer et son expression la plus chère
Cuisine végétarienne de temple bouddhiste, servie dans plusieurs temples
Thé matcha en poudre fouetté ; Uji, un peu plus au sud, est la région productrice
Tofu mijoté, le plat hivernal des quartiers Higashiyama et Arashiyama
Cuisine familiale de Kyoto, petits plats de légumes de saison
La ruelle riveraine Pontocho va des brochettes bon marché à la gastronomie fine
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Coutumes de Kyoto et ce qu'il ne faut pas faire
Pas de photos dans les ruelles de Gion
L'interdiction couvre les ruelles privées et existe en raison du volume de visiteurs ; elle est appliquée par des panneaux et des amendes d'environ 60 €, et les rues publiques restent ouvertes.
Les maiko se rendent au travail
Une maiko sur Hanamikoji au crépuscule se rend au travail, elle ne fait pas une performance ; ne l'arrêtez pas, ne la suivez pas et ne la photographiez pas sans lui demander, ce qui est à l'origine de l'interdiction de la ruelle.
Les temples sont des sites de fonctionnement
Restez silencieux, n'utilisez pas de flash à l'intérieur des halls, et suivez le rituel du bassin de purification à un sanctuaire : main gauche, main droite, bouche avec la main, jamais avec la louche.
La plupart des temples ferment à 17h00
La fermeture s'étend de dix-sept à dix-huit heures avec la dernière admission avant, donc un plan d'après-midi manque de lumière plus vite que prévu ; faites les jardins d'abord et les rues après.
À faire
- Marchez à gauche dans les rues publiques de Gion et continuez votre chemin
- Réservez Saihō-ji et les villas impériales des semaines à l'avance
- Portez des pièces pour les boîtes d'entrée des temples et le bus
- Enlevez vos chaussures à l'entrée de chaque hall, même où personne ne vérife
À éviter
- Photographiez dans les ruelles privées de Gion ; les amendes sont affichées
- Arrêtez une maiko en route vers son travail
- Utilisez le flash à l'intérieur d'un hall de temple
- Mangez en marchant dans les ruelles du marché Nishiki ; chaque étal a une place debout.
Ce qu'un voyage à Kyoto coûte
Budget
70–80 €
Dortoir d'auberge (niveau Osaka à 13–17 €), konbini, trajets en bus et métro, la forêt de bambous libre d'Arashiyama.
Milieu de gamme
100–150 €
Hôtel de milieu de gamme, entrées de temples, repas au marché Nishiki et à Pontocho.
Haut de gamme
250 € +
Ryokan avec kaiseki, cérémonie du thé, réservez des mois à l'avance pour les pics de floraison et d'automne quand toute l'échelle des prix de Kyoto se resserre.
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Anecdotes sur Kyoto
Kyoto a été la capitale impériale pendant plus de mille ans. La cour y a siégé de 794 à 1868, quand elle a déménagé à Edo et que cette ville a été renommée Tokyo.
Kyoto a été retirée de la liste des cibles de bombes atomiques par Henry Stimson. Le secrétaire américain à la Guerre l'en a retiré en 1945, ce qui explique pourquoi le tissu historique a survécu à la guerre.
Kyoto compte environ 1 600 temples bouddhistes et 400 sanctuaires shinto. Les temples sont bouddhistes, les sanctuaires sont shinto, et le torii rouge en est le signe distinctif ; 17 des sites figurent sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Kyoto et Tokyo sont les mêmes deux kanji inversés. 京都 et 東京, capitale et capitale orientale, c'est toute l'histoire de la cour du Japon en quatre caractères.
Les 1 200 statues de pierre d'Otagi Nenbutsu-ji ont été sculptées par des amateurs dans les années 1980. Les visiteurs ont sculpté les rakan sous la guidance d'un sculpteur, pas des moines médiévaux, ce qui explique pourquoi beaucoup d'entre elles rient ou tiennent des raquettes de tennis.
Kyoto est la plus petite des quatre villes au monde ayant le plus d'étoiles Michelin. Aux côtés de Tokyo, Paris et Osaka, et parce qu'elle est petite, les restaurants étoilés sont à distance de marche les uns des autres à Higashiyama et Gion.
Kyoto se situe dans un bassin sans brise marine. C'est pourquoi ses étés sont plus chauds et plus humides que ceux d'Osaka, à une demi-heure de distance, et pourquoi les temples sont sur les collines boisées.
Conseils locaux pour Kyoto
Louez un vélo le premier jour
Le centre est plat et les ruelles historiques sont plus rapides à vélo qu'en bus. La plupart des guesthouses les louent pour environ 6 € par jour ; laissez le vélo en bas des collines orientales.
Évitez les bus autant que vous pouvez
Les sites sont dispersés, les bus sont lents et pleins, et un trajet peut nécessiter les tickets de deux opérateurs. Les deux lignes de métro et le train Keihan font plus que ne le suggère la carte.
Le JR Pass est pour les excursions d'une journée
Cela vous mène à Nara, Osaka et Hiroshima et ne fait rien à Kyoto. Achetez plutôt un pass bus et métro d'une journée pour environ 7 €.
Combien de temps rester
La plupart des gens donnent 3 nuits à Kyoto sur Stippl, et c'est ce qu'il faut : les collines orientales, Arashiyama et le nord veulent chacun une matinée, avec Nara comme jour supplémentaire.
Faites les collines avant dix heures
La montagne du Fushimi Inari, le parc aux singes et l'approche de Kiyomizu sont des montées sans ombre, et en juillet et août la chaleur est dangereuse à midi. Commencez à sept heures.
Laissez les foules déterminer l'ordre
Sur les sites célèbres en saison de floraison et d'automne, la densité est une question de sécurité, pas une nuisance. Prenez Arashiyama et Fushimi Inari à l'ouverture et le palais et musées l'après-midi.
Questions sur Kyoto, réponses
Au milieu, après Tokyo, parce qu'il n'y a pas d'aéroport ici et vous arrivez en train. Seulement 3,0 % des voyages incluant Kyoto sur Stippl commencent ici. Disposez les tronçons ferroviaires sur Stippl et donnez à Kyoto les nuits dont ses excursions d'une journée ont besoin. Ensuite, posez des questions aux personnes qui y sont allées, dans des subreddits comme r/JapanTravel.
Deux sur trois le font : 65,2 % des voyages au Japon planifiés sur Stippl incluent Kyoto, et 13,1 % de chaque arrêt japonais se trouve dans la ville. Un itinéraire qui l'ignore est assez inhabituel pour que la vraie question soit le nombre de nuits que Kyoto obtient plutôt que de savoir si elle en obtient.
Rarement. Seulement 12,5 % des arrêts à Kyoto planifiés sur Stippl durent une seule nuit, l'une des plus faibles parts du pays. Les temples sont situés sur les versants boisés plutôt qu'au centre, donc une nuit permet de faire la promenade entre deux d'entre eux et rien des départs matinaux que les autres nécessitent.
Arrivez à l'ouverture ou allez après la tombée de la nuit, et traitez cela comme toute la stratégie plutôt que comme un conseil. Fushimi Inari fonctionne à l'aube ou après 20 h, le bosquet de bambous d'Arashiyama avant le lever du soleil, et le marché Nishiki le matin. Tout ce qui est célèbre est un lieu différent à 9 h qu'à 11 h.
Les deux, si les jours le permettent, car ils sont à quinze minutes l'un de l'autre en train. Kyoto, c'est les temples, les jardins et l'atmosphère, tandis qu'Osaka, c'est la nourriture, la vie nocturne, les prix et les transports. Si vous devez vraiment en choisir un, Kyoto est ce pour quoi les gens sont venus au Japon et Osaka est l'endroit où il est plus facile de manger et de dormir.
Vous pourriez voir des maiko se diriger vers des engagements à Gion en début de soirée, ce qui n'est pas la même chose qu'un spectacle. Ne les suivez pas et ne les photographiez pas, et les ruelles privées en retrait des rues principales sont entièrement interdites à la photographie. Observer de loin est toute l'étiquette.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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