Da Lat
Da Lat offre vingt degrés et forêt de pins après la chaleur de la côte, et la ville de lune de miel du Vietnam. Canyoning, rafting et sauts de falaise pour moins cher qu'ailleurs de comparable, et l'une des meilleures routes du pays menant à Nha Trang.
Da Lat en bref
Da Lat : à quoi s'attendre
Da Lat est une ville de montagne à environ 1 500 m dans les Hautes Terres du Centre, et toute son identité repose sur le fait qu'elle est fraîche. Les températures moyennes mensuelles sont de 16,8 à 20,2 °C contre la chaleur tropicale partout ailleurs au Vietnam, ce qui explique son surnom de ville du printemps éternel
Elle a été construite comme station climatique française au début du XXe siècle, et l'héritage est physique : des versants boisés de pins, des villas coloniales, une gare Art Déco et une cathédrale, disposées autour d'un lac
Le lac Xuan Huong est artificiel et est le centre social de la ville. Les ingénieurs français ont barré une branche de la rivière Cam Ly entre 1919 et 1935 ; le croissant couvre environ 43 hectares et la promenade autour est l'endroit où se déroule la soirée
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Quiconque surchauffe
Après le Mékong, Hoi An ou Saigon, 20 °C et forêt de pins est un soulagement physique, et c'est la raison la plus forte de venir.
Les voyageurs aventuriers
Le canyoning, le rafting, les sauts de falaise et le VTT sont concentrés ici et moins chers qu'ailleurs de comparable.
Les motards
La route Da Lat à Nha Trang est l'une des plus belles routes du pays, et la tradition Easy Rider a commencé dans cette région.
Les routards
La scène des auberges est réelle et la nourriture est bon marché même selon les normes vietnamiennes, et Da Lat se trouve sur 21,3 % des voyages au Vietnam sur Stippl.
Les couples
Da Lat est la ville de lune de miel du Vietnam et l'ensemble de l'esthétique découle de cela.
Les familles
Courtes promenades, fermes, un téléphérique et un lac, rien de pénible.
Peut-être pas fait pour vous : les voyageurs de plage, puisque Da Lat est à l'intérieur des terres, en altitude et souvent brumeux ; et quiconque a un budget serré pour deux semaines, car y arriver coûte un long trajet en bus depuis l'une ou l'autre côte et c'est l'arrêt que les gens coupent pour faire fonctionner la route Hoi An à Saigon.
La meilleure période pour visiter Da Lat
Saison sèche
Décembre à mars
La raison de venir : ciels dégagés, jours doux, nuits froides et les plantations de fleurs à leur plus photographiées.
Transition
Avril et novembre
Chaud et de plus en plus humide en avril ; asséchement et toujours exposé aux typhons en novembre. Les deux sont défendables si l'alternative est de ne pas venir.
Mousson
Mai à octobre
Pluie la plupart des jours, brouillard persistant en septembre, et canyoning à son plus variable. Les chutes d'eau sont à leur plus dramatique et à leur plus dangereux.
- Le canyoning fonctionne toute l'année, mais de mai à octobre c'est la rivière qui décide de la journée. Après pluies fortes les opérateurs annulent les rappels aux cascades ; une réservation en saison sèche vous donne le cours complet, une en mousson vous donne ce que l'eau permet.
- Da Lat est prévue environ 73 jours à l'avance, et un quart de ses plans sont faits en moins d'un mois. C'est l'arrêt frais que les gens ajoutent depuis la côte quand la chaleur les écrase, ce qui marche en toute saison sauf le festival des fleurs.
- Le Festival des fleurs se tient tous les deux décembre et l'hébergement se resserre pour cela. Vérifiez si l'année est une année de festival avant de réserver un voyage en décembre ; les années non-festival, décembre est le mois calme et dégagé.
- Les nuits sont froides toute l'année, et les nuits de saison sèche sont les plus froides. Douze degrés en janvier dans une ville de guesthouses non chauffées ; la couche que vous n'aviez pas besoin à Saïgon est celle dont vous avez besoin ici.
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Choses à faire à Da Lat
Photo by Tường Chopper via PexelsCanyoning à Datanla
Descendez deux cascades en rappel, dont une chute de 25 mètres, glissez sur les toboggans d'eau naturels et sautez dans un bassin, environ 50€ la journée avec un opérateur agréé. C'est la grande attraction de Da Lat, et uniquement avec un opérateur agréé.
La Maison Folle
Visitez la guesthouse surréaliste-organique de l'architecte Dang Viet Nga, un dédale de tunnels, d'escaliers et de chambres aux thèmes animaliers, environ 3€. Véritablement étrange, et les escaliers ne sont pas pour ceux qui ont le vertige.
Pagode Linh Phuoc
Prenez le train patrimonial sept kilomètres depuis la gare de 1938 jusqu'à Trai Mat pour la pagode entièrement revêtue de mosaïques faites de porcelaine cassée, avec une tour de cloche de 37 mètres. Gratuit ; le train coûte environ 5€ aller-retour et circule quelques fois par jour.
Lang Biang
Prenez une jeep ou marchez environ quatre kilomètres jusqu'aux twin peaks au nord de la ville vers 2 167 mètres, avec le village K'Ho de Lat sur le plateau en dessous. Environ 2€ d'entrée et 10€ pour la jeep ; les matins sont dégagés.
La route vers Nha Trang en motocyclette
Faites de la moto en tant que passager avec un Easy Rider ou conduisez la route du col vers la côte, parmi les meilleures routes du pays, environ 60€ avec un conducteur. Une journée complète avec des arrêts aux cascades et aux fermes de café.
Le marché nocturne
Rejoignez la ville au bord du lac après la tombée de la nuit pour du maïs grillé, du lait de soja chaud et la banh trang nuong pizza, un à deux euros l'assiette. Le meilleur argument pour une deuxième nuit à Da Lat.
Les quartiers de Da Lat
The centre
Lac, marché, accessible à pied
Le lac, la place Hoa Binh, le marché central, la gare Art Déco de 1938 et la cathédrale rose, tous accessibles à pied, avec des hôtels à tous les tarifs autour du marché. Pour les premières visites et quiconque sans scooter.
Tout à pied, et le bruit du marché jusqu'à tard.
The French quarter
Villas coloniales, rues de pins
Le quartier des villas coloniales au sud du lac, le coin le plus caractéristique de la ville, avec des auberges de villas le long de routes tranquilles bordées de pins. Pour les voyageurs en quête de design et les couples qui veulent l'ancien Da Lat.
Les plus jolies rues et le calme, et une montée à pied pour chaque dîner.
Dalat Heights
Plateau de pins, auberges bon marché
Le plateau boisé de pins au sud du lac : villas françaises et auberges bon marché le long de routes plus tranquilles, avec le Jardin des Fleurs au bord. Pour les routards qui veulent les arbres et peuvent marcher vingt minutes jusqu'au centre.
Bon marché et vert, et une montée depuis la ville.
Tuyen Lam Lake
Bord de lac boisé, centres de villégiature
Bord de lac et forêt à plusieurs kilomètres : des centres de villégiature plutôt que des auberges, avec le téléphérique vers le monastère Truc Lam et les sentiers forestiers. Pour les familles et les conducteurs qui veulent un centre de villégiature et le lac.
La forêt et une piscine, et une voiture pour tout en ville.
Lang Biang side
Élévation nord, villages K'Ho
L'extrémité nord vers le massif de Lang Biang et les villages K'Ho en dessous, avec des gîtes et des fermes-auberges parmi les serres. Pour les randonneurs et pour une nuit parmi les gens qui étaient ici en premier.
La montagne à l'aube et un village, et une balade pour la ville.
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Où loger à Da Lat
Restez au centre autour du lac Xuan Huong pour une première visite : le marché, la gare Art Déco et le marché nocturne sont tous accessibles à pied. La chambre caractéristique est une villa française rénovée plutôt qu'un hôtel de conception récente, et la gamme moyenne en est remplie. La plupart donnent 2 nuits à Da Lat. Apportez un pull ; les nuits sont bien en dessous de ce que le reste du Vietnam vous prépare.
Le centre
Auberges avec dortoirs 5€ à 10€ et hôtels à tous les prix autour du marché, 15€ à 60€.
Le quartier français
Villas des années 1930 restaurées loués par chambre, 40€ à 120€, le long de routes bordées de pins.
Dalat Heights
Petites guesthouses et villas familiales sur le plateau, 12€ à 40€, avec une marche vers le lac.
Lac Tuyen Lam
Stations lacustres avec piscines et vues sur la forêt, 80€ à 200€, à distance en taxi de la ville.
Côté Lang Biang
Séjours chez l'habitant et fermes parmi les serres, 10€ à 35€ avec repas, pour les randonneurs.
Que manger à Da Lat
La culture emblématique de la ville, vendue fraîche, séchée et en confiture ; cultivée sous serre sur tout le plateau
Brassée à partir des artichauts que les hautes terres cultivent ; vendue partout comme la boisson souvenirs locale
Le sandwich vietnamien baguette, mangé ici comme aliment de base au marché et au marché de nuit
Café avec une crème au jaune d'œuf fouetté sur le dessus
Nourriture de rue par temps froid : c'est le cœur du marché nocturne, et c'est inhabituel dans un pays tropical
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Coutumes à Da Lat et ce qu'il ne faut pas faire
Une ville de tourisme local
La foule se compose de couples et de familles vietnamiens et la ville est conçue pour eux : accessoires photo en forme de cœur, jardins fleuris et pédalos. Les étrangers sont minoritaires ici.
Les K'Ho y étaient d'abord
Vivant autour de Lang Biang avec leurs propres traditions de tissage et de vin de riz, la montagne était sacrée bien avant l'arrivée des Français dans les années 1890 ; une visite de village se fait selon leurs termes.
Tenue appropriée dans les deux pagodes
Épaules et genoux couverts à Truc Lam et Linh Phuoc, chaussures enlevées où indiqué, et le téléphérique vers Truc Lam fait partie de la visite, ce n'est pas juste une balade.
Les cascades sont à regarder
Trois visiteurs sont morts à Datanla en nageant au-dessus des cascades ; l'eau est pour le canyoning avec un opérateur, pas pour se baigner, et les sections de corde sont la raison de vérifier l'opérateur.
À faire
- Emportez un pull ou une veste ; les nuits avoisinent 11 à 14 degrés et baissent davantage en hiver
- Réservez le canyoning sur la réputation de l'opérateur, pas le prix
- Faites de la moto ou soyez accompagné ; les routes autour de Da Lat sont le point focal de Da Lat
À éviter
- Traitez les cascades comme un lieu de baignade
- Supposez des vues dégagées ; le brouillard est le défaut du plateau pendant la moitié de l'année
- Prévoyez Da Lat comme une excursion d'une journée ; c'est un long trajet en bus de n'importe où
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Anecdotes sur Da Lat
Da Lat produit environ les trois quarts de toutes les fleurs coupées vendues au Vietnam. Le sol du plateau volcanique permet aux roses, hortensias et mimosas de pousser sans les conditions des basses terres tropicales.
Le chemin de fer à crémaillère français reliait autrefois Da Lat à la côte. Construit entre 1908 et 1932 jusqu'à Phan Rang, c'était l'un des plus hauts chemins de fer à crémaillère d'Asie, et un court tronçon fonctionne toujours vers Trai Mat.
Le lac Xuan Huong est entièrement artificiel. Les ingénieurs français ont construit un barrage sur une branche de la rivière Cam Ly entre 1919 et 1935, et le croissant de 43 hectares est le théâtre de la vie nocturne de la ville.
La pagode Linh Phuoc est entièrement revêtue de verre cassé, de porcelaine et de céramique. Sa tour de cloche de 37 mètres est la plus haute de la ville, et le dragon de la cour est fait de 12 000 bouteilles de bière.
Da Lat est la ville de lune de miel du Vietnam avant tout le reste. Les guides étrangers vendent du canyoning et du rafting ; c'est d'abord une destination pour les couples vietnamiens, d'où viennent les pédalos cygne.
La ville est à 1 500 mètres d'altitude et affiche une moyenne entre 17 et 20 degrés toute l'année. C'est pourquoi on l'appelle la ville du printemps éternel, et pourquoi les fraises et les artichauts poussent ici et nulle part ailleurs dans le sud.
Conseils locaux pour Da Lat
Da Lat est une ville de bus
Elle a un aéroport et les itinéraires arrivent par voie terrestre ; le bus de nuit de Hoi An est le trajet que la plupart remplacent par un vol. Depuis Saïgon, c'est environ sept heures ou un vol de 50 minutes.
Les Easy Riders, c'est ça
Les guides agréés vous transportent en tant que passager avec les bagages arrimés, pour une journée ou un circuit multi-jour vers la côte, environ 60€ par jour. Les imitateurs sont courants ; les originaux ont le bureau.
Le train patrimonial, c'est une balade
Sept kilomètres jusqu'à Trai Mat et retour depuis la gare de 1938 en environ une demi-heure, environ 5€, et ça existe pour être parcouru. La pagode Linh Phuoc à l'autre bout est la raison.
Combien de temps rester
La plupart donnent 2 nuits à Da Lat : le canyoning ou les cascades un jour, la ville et le marché nocturne l'autre. Emportez un pull ; les soirées sont froides.
Faites du canyoning avec un opérateur agréé
Trois touristes britanniques sont morts à Datanla en 2016 lors d'une excursion sans cordes ni tickets de trekking, et l'opérateur a été suspendu. Réservez par le bureau du parc ou une entreprise ayant le permis affiché.
Les cascades sont sauvages en saison humide
De mai à octobre, les cascades sont les plus dramatiques et les moins prévisibles, avec 16 à 24 jours de pluie par mois. La saison sèche est la saison pour les glissements rocheux.
Questions sur Da Lat, réponses apportées
Entre la côte et le sud, comme pause au frais : la plupart arrivent de Nha Trang ou Mui Ne et repartent pour Saïgon. Positionnez la moitié sud sur une carte et vérifiez les horaires de bus ; Da Lat représente un long trajet depuis chaque côte. Montrez ensuite l'itinéraire à des voyageurs qui l'ont parcouru, dans des subreddits comme r/VietnamTravel.
Deux, trois si vous faites du canyoning ou une excursion à la campagne. La plupart donnent 2 nuits à Da Lat sur les applications de voyage et environ un quart des arrêts, 23,65%, sont d'une seule nuit, ce qui correspond au schéma arrive tard, part tôt d'une correspondance en bus plutôt qu'à une véritable visite.
Oui si vous cherchez l'air frais, les sports d'aventure ou la route en moto vers Nha Trang ; non si vous avez un itinéraire côtier serré de deux semaines. 21,3% des voyages au Vietnam prévus incluent Da Lat, c'est donc un détour courant plutôt qu'un arrêt incontournable, et ceux qui le sautent manquent généralement de temps.
Oui la nuit. Les minima de janvier avoisinent les onze degrés et peuvent chuter à cinq, et nulle part ailleurs sur un itinéraire au Vietnam ne vous demande une veste. Les voyageurs prévoient Da Lat 73 jours à l'avance, il y a donc du temps pour faire ses bagages en conséquence ; décembre à mars c'est la saison sèche, et le brouillard sur Lang Biang est permanent.
Le canyoning a tué des gens, et le département provincial du tourisme a déclaré explicitement qu'un permis d'opérateur ne signifie pas que l'équipement ou le personnel ait été inspectés. Choisissez sur la réputation et le ratio moniteur-client, pas sur le prix, et abstenez-vous par pluie lourde quand les cascades sont déchaînées.
Souvent non. Le brouillard est l'état normal du plateau pendant la moitié de l'année et persistant en septembre et octobre, et la vue du sommet est une affaire de matin pendant les mois secs. Partez avant neuf heures de décembre à mars, prenez la jeep jusqu'au sommet, et considérez une journée claire comme un bonus plutôt que le plan.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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