Hanoï
Hanoï figure parmi les capitales les moins chères au monde, et sa vie s'organise autour de la nourriture. Du pho au petit-déjeuner à la bière en terrasse pour moins de cinquante cents, avec mille ans d'histoire concentrés dans un centre piétonnier.
Hanoi en bref
Hanoï : à quoi s'attendre
Voici ce que 150 000+ arrêts planifiés à Hanoï sur Stippl disent de la ville.
Hanoi a été la capitale pendant la majorité d'un millénaire, et le Vieux Quartier est toujours disposé comme à l'époque. Fondée comme Thang Long en 1010, ses trente-six rues de corporations chacune concernaient un seul métier et portent toujours les noms : Hang Bac pour les orfèvres, Hang Gai pour la soie, Hang Ma pour le papier cérémoniel. Le lac Hoan Kiem se trouve au centre avec le temple Ngoc Son sur son île et le pont Huc rouge qui le traverse, Ba Dinh abrite le mausolée, la Pagode à un seul pilier et la Citadelle impériale, et le pont Long Bien traverse la rivière dans l'asymétrie rapiécée que le bombardement a laissée.
C'est bruyant, et personne qui écrit sur Hanoi n'adoucit cela. Le trafic ne s'arrête pas, les trottoirs appartiennent aux motos stationnées et aux cuisines de trottoir plutôt qu'à la marche à pied, et traverser une route est une question d'avancer à un rythme régulier et de la laisser circuler autour de vous. C'est la ville qui fonctionne plutôt que qui échoue, et il faut environ une journée pour arrêter de la combattre.
Venez pour la gastronomie et organisez votre séjour en fonction d'un vrai climat hivernal. Le bun cha, le banh mi et le café à l'œuf qui a été inventé ici sont les raisons de rester dans le Vieux Quartier plutôt que dans un endroit plus calme, et un dîner enregistré sur Stippl coûte environ ₫180,000. Hanoi est grise et fraîche à partir de décembre, ce qui est exactement quand la saison touristique atteint son pic : janvier à mars est la période où la plupart des voyageurs s'y trouvent.
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Planification jour par jour, hébergements et budget dans une seule application, avec chaque lieu de ce guide déjà sur la carte.
Télécharger l'applicationÀ qui Hanoi s'adresse
Les voyageurs gourmands, avant tout
Hanoi s'organise autour de la nourriture, et des journées entières ici sont planifiées de la soupe pho du petit-déjeuner à la bia hoi tard le soir.
Les voyageurs au budget limité
Lits en dortoir à partir d'environ 4,50 € et bière à moins de 50 cents en font l'une des capitales les moins chères partout.
Quiconque explore le nord du Vietnam
Tout le nord s'organise autour du départ d'ici, c'est pourquoi Hanoi se trouve sur 86,0 % des voyages au Vietnam sur Stippl.
Les voyageurs en quête d'histoire
La Citadelle, le Temple de la Littérature, Hoa Lo et les musées de la guerre couvrent mille ans dans un centre praticable à pied.
Peut-être pas fait pour vous : ceux qui veulent du calme. Le bruit et le trafic sont la première chose que tout le monde remarque, et c'est un vrai filtre plutôt qu'une touche stylistique ; le Vieux Quartier ne se calme pas après la tombée de la nuit.
Le meilleur moment pour visiter Hanoi
Les deux fenêtres claires
Octobre à novembre et mars à avril
Doux, sec et dégagé : les mois recommandés des guides, avec avril et octobre en tête de liste.
Frais et sec
Décembre à février
Frais, parmi les mois les plus secs, et gris ; véritablement froid pendant quelques semaines en janvier, et Têt ferme une grande partie de la ville pendant plusieurs jours à la fin janvier ou en février.
Chaud et humide
Mai à septembre
Chaleur et humidité croissantes de mai jusqu'à juin à trente-trois degrés, fortes pluies tout l'été, et août le mois le plus pluvieux de l'année.
- Têt tombe à la fin janvier ou en février selon le calendrier lunaire et ferme une grande partie de la ville pendant plusieurs jours. Les restaurants ferment, les bus s'arrêtent et les trains quittant la capitale affichent complet ; les dates bougent chaque année.
- Janvier est le mois pour lequel les voyageurs planifient Hanoï sur Stippl, environ 80 jours à l'avance, et ce n'est pas le mois que les guides recommandent. Le premier trimestre concentre plus de projets Hanoï que tout l'été ; seuls 12,2 % sont faits en moins de deux semaines.
- Le nord en entier se planifie à partir d'ici, donc le mois à Hanoi décide de celui à Sapa et à Ha Long. Septembre et octobre offrent simultanément les meilleures semaines aux terrasses et à la baie ; un voyage en janvier vous montre une version froide et brumeuse des deux.
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Choses à faire à Hanoi
Photo by Chinh Le Duc via Unsplash
Photo by Adam Young via UnsplashLe Vieux Quartier avant huit heures
Promenez-vous dans les trente-six rues pendant que les étalages se préparent et que les trottoirs appartiennent encore aux marmites de pho. Gratuit, et la seule heure où le trafic vous laisse regarder.
Bia hoi à la jonction de Ta Hien
Asseyez-vous sur un tabouret en plastique sur le trottoir pour la bière la plus fraîche de la ville à environ 0,20 € le verre, à partir de dix-sept heures jusqu'à minuit environ quand la police disperse le coin. Commandez les grillades de la table d'à côté.
Hoan Kiem à l'aube
Promenez-vous autour du lac et traversez le pont rouge Huc jusqu'au Temple Ngoc Son, environ 1 €, tandis que les berges se remplissent de tai-chi et badminton avant sept heures. La tortue du temple est celle dont la légende parle.
Le Temple de la Littérature
Explorez les cinq cours murées de la première université du Vietnam, fondée en 1070, avec les quatre-vingt-deux stèles de pierre portant les noms des doctorands. Environ 1,20 €, ouvert à partir de huit heures, et le plus calme pendant la première heure.
Un spectacle de marionnettes aquatiques
Assistez au spectacle d'une heure au théâtre Thang Long près du lac, joué en vietnamien et facile à suivre, une tradition du Delta du Fleuve Rouge plutôt qu'une invention pour les touristes. Environ 4 € ; réservez les premiers rangs un jour à l'avance.
Prison de Hoa Lo
Passez une heure à la prison que les Américains appelaient le Hanoi Hilton, qui a d'abord accueilli des révolutionnaires vietnamiens sous les Français et plus tard des pilotes américains. Environ 2 €, et la partie de l'époque française est plus intéressante.
Les quartiers de Hanoi
Old Quarter
Rues de corporations, street-food, bruit
Trente-six rues de corporations disposées en grille de maisons-boutiques, chacune autrefois dédiée à un métier unique, et la street-food la plus dense d'Asie du Sud-Est, avec des hôtels sur chaque ruelle. Pour les premiers séjours et tous ceux qui veulent la ville à la porte.
Tout ce que Hanoï est célèbre d'explorer à pied, et les klaxons dès cinq heures du matin.
Hoan Kiem Lake
Le lac, le temple, tai-chi
Le centre symbolique : le temple Ngoc Son au-dessus du pont rouge Huc, tai-chi à l'aube et marché de nuit le week-end quand les rues se ferment, avec des hôtels plus chic sur la rive sud. Pour les premières visites qui cherchent un équilibre entre vie urbaine et calme.
Le lac à l'aube et le Vieux Quartier à côté, et les tarifs les plus élevés du centre.
French Quarter
Grands boulevards, opéra, hôtels de prestige
La grille coloniale au sud du lac : larges avenues, l'Opéra, les grands hôtels et les ambassades, plus calme et plus verdoyant que le Vieux Quartier. Pour les couples et tous ceux qui cherchent l'espace et une piscine.
Calme, arbres et les meilleurs hôtels, et une marche ou un taxi pour la nourriture.
Tay Ho
Bord de lac, expatriés, bars à vin
Le quartier branché au bord du lac et le centre expatrié : hôtels-boutiques, restaurants internationaux, bars à vin et marchés fermiers le week-end, avec la pagode Tran Quoc sur l'eau. Pour les longs séjours et les pauses loin du Vieux Quartier.
Tranquille et face au lac, et vingt minutes en Grab pour atteindre le centre.
Dong Da
Résidentiel, le Temple de la Littérature
Largement résidentiel, avec le Temple de la Littérature, la première université du Vietnam, et les cafés étudiants et galeries autour, avec des chambres moins chères qu'au centre. Pour les voyageurs au budget serré qui cherchent un vrai quartier.
Prix locaux et un site remarquable, et un taxi pour le reste.
Long Bien
De l'autre côté du fleuve, marché à l'aube
De l'autre côté du Fleuve Rouge via le pont dessiné par Eiffel en 1902, avec le marché de gros de produits en dessous fonctionnant à partir de deux heures du matin et quelques maisons d'hôtes dans les villages alentour. Pour les lève-tôt et les deuxièmes visites.
Le pont et le marché à l'aube, et le fleuve qui vous sépare du reste.
Découvrez chaque quartier de Hanoi sur une seule carte
Enregistrez les quartiers que vous aimez et Stippl organise vos journées pour éviter de traverser la ville deux fois.
Où loger à Hanoi
Restez au Vieux Quartier pour une première visite : les rues de corporations, la street-food et le lac sont à la porte, et les auberges sont modernes, bon marché et bien tenues. La plupart des gens donnent 2 nuits à Hanoï sur Stippl, avec Tay Ho la réponse pour un plus long séjour. Demandez une chambre à l'arrière ; les rues restent animées tard et commencent tôt.
Vieux Quartier
Auberges modernes avec dortoirs à partir de 4,50 €, rideaux sur chaque lit, chambres privées à partir de 26 €, bons hôtels à partir de 43 €.
Lac Hoan Kiem
Des boutiques-hôtels plus intelligentes avec vue sur le lac, 50 € à 120 €, à distance de marche de tout.
Quartier Français
Les grands hôtels coloniaux à partir de 150 € et les établissements plus tranquilles de gamme intermédiaire sur les larges avenues, 40 € à 90 €.
Tay Ho
Hôtels boutique et appartements avec services au bord du lac, 35 € à 100 €, pour un séjour plus long ou plus tranquille.
Dong Da
Auberges moins chères et hôtels familiaux près du Temple of Literature, 15 € à 40 €.
Long Bien
Quelques hébergements chez l'habitant de l'autre côté du fleuve, de 10 € à 30 €, avec le marché de gros ouvert à partir de deux heures du matin.
Que manger à Hanoi
Porc grillé avec vermicelles froides et bouillon d'assaisonnement
Soupe de nouilles de riz, bœuf ou poulet, anis étoilé et cannelle dans le bouillon
Jaune d'œuf fouetté et lait condensé versés sur un café fort
Baguette de l'époque coloniale française avec pâté, pickles et coriandre
Bière artisanale sans conservateurs, brassée quotidiennement
Découvrez des adresses gourmandes dans Stippl
Trouvez restaurants et marchés sur la carte, enregistrez-les dans votre itinéraire, fonctionne aussi hors ligne.
Les us et coutumes de Hanoi et ce qu'il ne faut pas faire
Le Vieux Quartier est un lieu de travail
Chaque rue fait toujours commerce des biens de son métier et le trottoir est à la fois cuisine, atelier et parking ; marchez sur la route avec le trafic et laissez le trottoir aux tabourets.
Le mausolée a des règles
Épaules et genoux couverts, chapeau enlevé, pas les mains dans les poches, pas de conversation et pas d'arrêt dans la file ; le site ferme l'après-midi et pendant deux mois en automne.
Le tabouret est une invitation
Un tabouret en plastique sur Ta Hien signifie que vous êtes bienvenu pour vous asseoir avec des inconnus ; la bière coûte environ 0,30 € et le toast est một, hai, ba, vô.
La discussion de rue est une mise en scène
Un inconnu qui ouvre une conversation sur votre pays près de Hoan Kiem suit un scénario qui se termine à une boutique ou une addition ; un sourire et continuer sa route ne coûte rien.
À faire
- Traversez la route en marchant lentement et régulièrement sans vous arrêter
- Couvrez les épaules et les genoux dans les temples et au mausolée
- Négociez au Dong Xuan et aux marchés, où c'est attendu
- Asseyez-vous sur le tabouret qu'on vous propose ; c'est comme ça que la ville se nourrit
À éviter
- Arrêtez-vous pour les inconnus qui engagent une conversation près du lac
- Utilisez votre téléphone au bord de la route ; les vols à l'arraché depuis les deux-roues sont un risque
- Buvez l'eau du robinet
- Photographiez les gardes au mausolée ou au quartier gouvernemental
Ce qu'un voyage à Hanoi coûte
Budget
€11–33
Lit en dortoir, street-food, bus de nuit, sites gratuits ou pas chers.
Milieu de gamme
€37–70
Chambres privées, repas au restaurant, croisière Ha Long, vol intérieur.
Haut de gamme
€85+
Hôtels-boutiques, transferts privés, grottes et croisières guidées.
Suivez ce que vous dépensez vraiment
Définissez un budget journalier par pays et enregistrez vos dépenses dans n'importe quelle devise pendant le voyage.
Anecdotes sur Hanoi
Les 36 rues du Vieux Quartier portent le nom des métiers qui les ont marquées. Hang Bac pour l'argent, Hang Gai pour la soie, Hang Ma pour le papier cérémoniel, un système de corporations créé pour approvisionner la citadelle et qui porte encore les noms.
Hoan Kiem signifie Lac de l'Épée Restaurée. La légende raconte que l'Empereur Lê Lôi a rendu une lame magique à un dieu-tortue doré vivant dans les eaux, et la tour de la tortue marque le lieu.
Le pont Long Bien a été conçu par la société de Gustave Eiffel en 1902. Il a été bombardé à plusieurs reprises pendant la guerre et reconstruit en une mosaïque visiblement asymétrique qui accueille toujours trains et scooters.
Bach Ma est réputé être le plus ancien temple de la ville. Il a été construit au neuvième siècle et transféré au Vieux Quartier au dix-huitième siècle pour garder l'approche orientale de Thang Long.
Le café à l'œuf a été inventé à Hanoï pendant une pénurie de lait. Un barman du Metropole a fouetté un jaune d'œuf avec du sucre en guise de substitut en 1946, et le café de sa famille le sert toujours.
Hanoï a été fondée en 1010 sous le nom de Thang Long, le Dragon Montant. L'Empereur Lý Thái Tổ a transféré la cour ici depuis Hoa Lu, et les Nguyễn l'ont renommée Ha Noi, entre deux fleuves, en 1831.
Conseils locaux pour Hanoi
Utilisez Grab, pas un taxi hélé
Les taxis à compteur sont le vecteur d'arnaque courant ; l'appli affiche le tarif et la plaque. Un Grab à moto dans le Vieux Quartier coûte moins d'1 €.
Ne jamais réserver depuis un comptoir
Les voyagistes sont imités ici, logo et tout, et un nom de société sur une porte ne prouve rien. Réservez le voyage Ha Long ou Sapa en ligne ou par votre hébergement.
Les téléphones se sortent du trottoir
Les vols à l'arraché depuis les deux-roues sont le crime qui se produit réellement. N'utilisez pas votre téléphone au bord de la route ; tournez-vous face à un bâtiment si c'est nécessaire.
Combien de temps rester
La plupart des gens donnent 2 nuits à Hanoï sur Stippl, et près d'un tiers en restent un car tout le reste du nord part de là. Deux nuits permettent d'explorer le Vieux Quartier et une journée en dehors.
Un service que vous n'aviez pas demandé
Le nettoyage de chaussures, la photo du panier de fruits et le beignet fonctionnent tous pareil : un inconnu commence, puis réclame un paiement. Dites non avant le premier geste.
Bia hoi est la soirée bon marché sûre
La bière en terrasse à Ta Hien est fraîche, environ 0,20 € le verre et la chose la plus conviviale de la ville. L'eau du robinet n'est pas potable ; les auberges remplissent les bouteilles gratuitement.
Questions sur Hanoi, réponses
Au départ, généralement. Hanoi ouvre le voyage pour 30,6 % des voyageurs qui planifient le Vietnam sur Stippl, car les vols arrivent dans le nord et Sapa, Ha Giang, Ninh Binh et la Baie d'Ha Long en partent tous. Construisez la boucle nord en dehors de Hanoi sur Stippl avant de fixer des dates, puis montrez l'itinéraire à des gens qui l'ont parcouru.
Deux nuits, et les trois jours des guides sont optimistes. 30,9 % des étapes prévues à Hanoi sur Stippl sont d'une seule nuit et le reste se partage assez régulièrement entre deux, trois et plus, donc il n'y a pas de consensus à suivre. Deux jours complets couvrent le Quartier ancien, Hoan Kiem et Ba Dinh sans précipitation.
Presque tous. Hanoi figure dans 86,0 % des voyages au Vietnam construits sur Stippl, plus que n'importe où d'autre dans le pays. Si vous raccourcissez un itinéraire, Hanoi n'est pas l'étape à supprimer : c'est celle par laquelle tout le nord transite, et la supprimer signifie généralement supprimer Sapa et Ha Giang avec elle.
Restreint plutôt que fermé. Des barrières se dressent sans avertissement, les visites de groupe sont purement et simplement interdites, et les cafés le long de la voie organisent l'accès pour leurs propres clients quand l'application de la loi se détend. Considérez-le comme quelque chose qui peut ne pas se produire le jour plutôt que comme un élément fixe de votre itinéraire, et ne réservez pas de visite qui le promet.
Noi Bai est à 35 à 60 minutes de distance, selon le trafic. Le bus public est l'option économique et va jusqu'au Quartier ancien, un Grab réservé via l'application est l'option prévisible, et un taxi de rue avec compteur est celui à éviter, car la course à l'aéroport est une route classique de surcoûts. Réglez la course ou utilisez l'application avant de monter.
Hanoi, si le nord est ce pour quoi vous êtes venu, et pour la plupart c'est le cas. Voler vers Hanoi et repartir de Ho Chi Minh-Ville coûte guère plus qu'un aller-retour, place les montagnes et la baie à l'avant tandis que vous avez encore l'énergie pour les explorer, et laisse le delta et les plages pour la fin. L'inverse fonctionne tout aussi bien si le prix du billet le dit.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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