Melaka
Melaka est le port commercial qui a façonné le détroit, un sultanat devenu successivement portugais, néerlandais puis britannique, avec les trois puissances encore représentées à quelques centaines de mètres dans la vieille ville accessible à pied et la cuisine Nyonya qui en est née. Deux nuits, un bus de Kuala Lumpur, et le marché nocturne vendredi-dimanche autour duquel s'organise la visite.
Melaka en bref
Melaka : à quoi s'attendre
Nous avons étudié 214 000+ arrêts prévus en Malaisie sur Stippl pour voir comment Melaka est vraiment organisée.
Deux nuits à Melaka, et tout l'attrait se concentre dans une petite zone. Le marché nocturne de Jonker Street fonctionne vendredi à dimanche de dix-huit heures à minuit et c'est la seule chose autour de laquelle la plupart des visites s'organisent, Harmony Street compte trois religions dans un même pâté de maisons en activité, St Paul's Hill se monte par l'ancienne porte jusqu'à une église sans toit de 1521, la rivière se traverse à pied après la tombée de la nuit devant les fresques, et le satay celup est l'unique repas ici qui soit une activité. La plupart des voyageurs donnent à Melaka 2 nuits sur Stippl.
Melaka est la plus courte visite de toute ville malaisienne et celle qui se fait le plus souvent depuis la capitale. 33,05 % des arrêts ici ne durent qu'une nuit, de tous ceux qui la planifient sur Stippl, 5,57 % ne durpent pas une nuit, plus de trois fois le chiffre de Perhentian, car le bus de Kuala Lumpur prend deux à trois heures, et 88,98 % des arrêts se situent entre une et trois nuits.
Dormez près de Chinatown pour que la vieille ville soit accessible à pied, arrivez vendredi pour le marché, montez St Paul's Hill en fin de journée, et mangez les plats Nyonya qui n'existent nulle part ailleurs. Évitez un samedi si la foule pose problème, car les tarifs montent en flèche, et abandonnez l'idée de trouver une vie nocturne au-delà d'une poignée de bars, car la ville se vide une fois les étals fermés.
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Les voyageurs intéressés par l'histoire
Trois puissances coloniales et un sultanat dans un seul plan urbain compact, les bâtiments toujours debout et pour la plupart toujours en usage.
Les amateurs de cuisine
La cuisine Nyonya, les boules de riz au poulet, le satay celup et le cendol, tous des plats de Melaka plutôt que nationaux.
Les primo-visiteurs en Asie du Sud-Est
Petit, sûr, accessible à pied, l'anglais très parlé et à deux heures de la capitale, avec 88,98 % des arrêts Stippl ici entre une et trois nuits.
Les week-endeurs de Kuala Lumpur
Melaka est ce qu'un week-end signifie pour la plupart des Malaisiens, et 5,57 % des arrêts Stippl ici ne durent pas une nuit, la version excursion d'une journée.
Les voyageurs itinérants
Melaka se trouve entre Kuala Lumpur et Singapour sur la route du bus et coûte presque rien à ajouter.
Les voyageurs intéressés par la culture Peranakan
Melaka est d'où vient la culture des Chinois du détroit, et le musée-maison et les cuisines Nyonya en sont l'accès.
Peut-être pas fait pour vous : quiconque veut la nature ou les plages, qui n'existent pas ici ; quiconque s'attend à une vie nocturne au-delà d'une poignée de bars ; et quiconque n'aime pas les foules et arrive un samedi, quand le marché et les tarifs des chambres explosent.
Le meilleur moment pour visiter Melaka
La saison sèche
Janvier à mars
La période la plus sèche de l'année avec février en tête, et la vieille ville accessible à pied l'après-midi sans l'orage.
L'entre-saison
Avril à juin
Les pluies augmentent l'après-midi, la chaleur s'accumule et le marché n'est pas affecté, car il se tient après le passage des orages.
La saison des pluies
Juillet à novembre
Les mois les plus humides du détroit, avec les vacances scolaires de juillet et août apportant le pic domestique indépendamment.
Le week-end
Vendredi à dimanche
Le marché ne fonctionne qu'à ce moment-là, tout comme les foules et les tarifs des chambres, c'est la haute saison ici.
- La plupart des voyageurs passent 2 nuits à Melaka sur Stippl, et 33,05 % des arrêts ne durent qu'une nuit. Deux nuits couvrent la vieille ville et le marché ; une troisième ajoute la Portuguese Settlement et Bukit China et pas grand-chose d'autre.
- Le marché de nuit fonctionne vendredi, samedi et dimanche. D'environ six heures à minuit le long de Jonker Street, et la plupart des visites sont organisées autour de lui, donc une arrivée en semaine manque l'événement principal de la ville.
- Juillet et août constituent le pic national. Les vacances scolaires amènent les plus grandes foules de l'année à la vieille ville, contre le calme de la fenêtre sèche de janvier et février quand le temps est meilleur.
- Le Nouvel An chinois remplit Chinatown. Fin janvier ou février, les maisons de ville ferment pendant des jours, les temples se remplissent et les chambres du noyau patrimonial se réservent des semaines à l'avance.
- Le bus est le moyen d'entrée et de sortie. Les bus express de Kuala Lumpur roulent toute la journée pour quelques euros et prennent deux à trois heures, arrivant à un terminal à plusieurs kilomètres au nord de la vieille ville.
- Samedi est la foule. Le marché, les visiteurs d'un jour et les tarifs des chambres explosent, donc une nuit du vendredi obtient le marché avec la moitié des gens.
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Choses à faire à Melaka
Photo by Joylynn Goh via Unsplash
Photo by Shu Takes Photo via Pexels
Photo by Fitria Nunik via PexelsLe marché nocturne de Jonker Street
Vendredi à dimanche d'environ six heures à minuit, gratuit, avec les étals de nourriture, la scène de karaoké et les magasins d'antiquités, et c'est l'événement autour duquel la plupart des visites sont organisées.
Harmony Street à pied
La mosquée, le temple chinois et le temple hindou dans le même pâté de maisons, tous opérationnels, une rue à l'ouest de Jonker Street.
Bukit Saint Paul en fin de journée
Par la vieille porte portugaise jusqu'à l'église sans toit de 1521 et la vue sur les toits rouges jusqu'au détroit au coucher de soleil.
Le fleuve après la tombée de la nuit
En bateau ou sur la promenade fluviale gratuite, passant les fresques murales et les façades illuminées, de la vieille ville vers Kampung Morten.
Le Musée du Patrimoine Baba et Nyonya
Une maison de ville Peranakan toujours propriété de la famille, présentée lors d'une visite guidée des meubles, de la porcelaine et de la cuisine.
Satay celup à un pot partagé
Un pot de sauce aux cacahuètes bouillante sur la table et un réfrigérateur de brochettes crues cuites dedans, facturées à la brochette, le seul repas ici qui soit une activité.
Les quartiers de Melaka
Chinatown and Jonker Street
Le cœur patrimonial
Les shophouses, les musées Peranakan, le marché nocturne et la plupart de la bonne nourriture, tout le reste de la vieille ville se trouve à quelques centaines de mètres à pied. Pour une première visite.
Tout à pied et le marché à la porte, mais bruyant vendredi à dimanche.
Dutch Square
La carte postale
Les bâtiments coloniaux rouges, le Stadthuys, les musées et le rang de pousse-pousse, touristique et incontournable, au pied de St Paul's Hill. Pour la vue de la fenêtre.
La carte postale à la porte, bien que les pousse-pousse et les groupes de touristes à partir de neuf heures.
Harmony Street
Les trois temples
Une ruelle à l'ouest de Jonker avec la mosquée, le temple chinois et le temple hindou dans un même pâté en activité, visités plutôt que logés. Pour la promenade.
Trois religions vivantes en cent mètres, et rien où loger.
Melaka Raya
Le quartier moderne
Le quartier hôtelier et restaurateur à environ un kilomètre au sud, avec des chambres moins chères et plus grandes, les cuisines Nyonya halal et les bars sur le toit. Pour des chambres plus grandes pour moins cher.
Une plus grande chambre pour moins cher et les bars sur le toit, mais une marche ou un Grab jusqu'à la vieille ville.
The Portuguese Settlement
Les dîners Cristang
La communauté eurasienne à l'est du centre avec des fruits de mer sur la place du front de mer et le devil curry, où l'on va dîner plutôt que loger. Pour la nourriture.
Les fruits de mer Cristang sur la place, bien qu'un Grab aller-retour et rien d'autre là-bas.
Kampung Morten
Le village malais
Un village sur pilotis malais survivant sur la rive à dix minutes au nord à pied, avec quelques guesthouses et la promenade fluviale jusqu'à lui. Pour la vieille ville sans la vieille ville.
Un village qui a survécu à l'intérieur de la ville, mais à pied du marché et calme à partir de neuf heures.
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Où loger à Melaka
Restez dans ou à côté de Chinatown pour que toute la vieille ville soit accessible à pied, dans l'une des maisons de ville reconverties si le budget le permet, et prenez Melaka Raya à un kilomètre au sud pour une chambre plus grande à un prix plus bas. La plupart des voyageurs passent 2 nuits à Melaka sur Stippl, et les chambres du week-end dans le noyau patrimonial coûtent notablement plus que celles de la semaine.
Chinatown et Jonker Street
Maisons-boutiques, auberges et hôtels-boutiques Peranakan, 12 € à 130 € la nuit.
Dutch Square
Quelques hôtels au pied de la colline, 30 € à 90 € la nuit.
Harmony Street
Quelques maisons d'hôtes de style shophouse sur la ruelle du temple, de 25 € à 60 € par nuit.
Melaka Raya
Les hôtels de chaîne et les plus grandes chambres à des tarifs réduits, 20 € à 70 € par nuit.
The Portuguese Settlement
Un ou deux hébergements chez l'habitant dans la communauté, de 20 € à 40 € par nuit.
Kampung Morten
Séjours dans les maisons sur pilotis, 15 € à 40 € la nuit.
Que manger à Melaka
La cuisine Peranakan, la technique chinoise avec les épices malaises : ayam pongteh, ayam buah keluak, assam pedas, salades kerabu
Riz au poulet hainanais avec le riz pressé en boulettes, servi nulle part ailleurs en Malaisie de cette façon
Un pot de sauce cacahuète bouillante à table et un frigo de brochettes crues que vous faites cuire dedans, facturé à la brochette
Glaçon rasé avec lait de coco, sucre de palme et gelée verte de farine de riz
Cuisine eurasienne, notamment le curry du diable et le poisson cuit au four en feuille de bananier
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Coutumes de Melaka et ce qu'il ne faut pas faire
Trois religions dans un bloc
Les chaussures enlevées aux temples hindou et chinois, les épaules et les genoux couverts partout, et des robes prêtées aux mosquées.
Pas de photographies pendant la prière
Facile à oublier dans des temples aussi photogéniques, et la règle s'applique dans tous les trois d'Harmony Street.
Les mosquées ferment pendant les prières
Pour les visiteurs pendant les cinq prières quotidiennes et autour de midi le vendredi, la promenade est donc chronométrée entre elles.
Les vêtements de plage ne sont pas des vêtements de rue
L'État est plus décontracté que la côte est, et la vieille ville est toujours un endroit où les épaules sont couvertes.
Les pousse-pousse font une boucle
Une courte balade décorée plutôt que du transport, avec le prix convenu avant de s'asseoir et la musique faisant partie de l'affaire.
À faire
- Dormez dans ou près de Chinatown pour que toute la vieille ville soit accessible à pied
- Arrivez vendredi ou samedi pour le marché nocturne
- Montez St Paul's Hill en fin de journée, pour la lumière et la température
- Commandez les plats Nyonya ; ils existent ici et presque nulle part ailleurs
À éviter
- Photographiez les gens en prière dans les temples
- S'attendre au marché en semaine ; il ne fonctionne que vendredi à dimanche
- Arriver à Melaka Sentral et s'attendre à la vieille ville ; elle est à plusieurs kilomètres au nord
Combien coûte un voyage à Melaka
Économique
17–34 €
Une chambre de vieille ville en semaine, des repas de shophouse ou d'étals du marché et les sites patrimoniaux gratuits.
Milieu de gamme
39–75 €
Une chambre de week-end dans ou près de Chinatown, un repas de restaurant Nyonya, la tour et la croisière fluviale.
Haut de gamme
130+ €
L'un des hôtels en shophouse Peranakan converti ou en manoir de la ville.
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Anecdotes sur Melaka
Les boules de riz au poulet existent à Melaka et pratiquement nulle part ailleurs en Malaisie. Le même plat Hainanais, avec le riz pressé en boules pour que les porteurs puissent le transporter.
Le satay celup est une invention de Melaka et ne voyage pas. Un pot communal de sauce arachide, des brochettes cuites à table et la note comptée par bâton.
L'église St Paul à Melaka, construite en 1521, est la plus ancienne église d'Asie du Sud-Est. François Xavier y a été brièvement enterré avant que son corps ne soit envoyé à Goa.
Le Stadthuys à Melaka, commencé en 1650, est le plus ancien bâtiment néerlandais d'Asie du Sud-Est. Peint en rouge au dix-neuvième siècle, et les musées sont à l'intérieur.
Le Cheng Hoon Teng de 1645 est le plus ancien temple chinois en fonctionnement en Malaisie. Et le Sri Poyyatha Vinayagar Moorthi de 1781 le plus ancien temple hindou, quelques portes plus bas dans la même rue.
5,57 % des arrêts à Melaka sur Stippl ne durent pas une nuit. Plus de trois fois le chiffre de Perhentian, car le bus depuis la capitale en fait une sortie malaisienne d'une journée.
Conseils locaux pour Melaka
Melaka est une ville de bus
Les bus express de Kuala Lumpur roulent toute la journée et coûtent quelques euros, et les bus de Singapour viennent en sens inverse le long de la même côte.
La gare routière n'est pas la ville
Melaka Sentral est la gare routière interurbaine à plusieurs kilomètres au nord, et un bus local ou un Grab couvre le dernier tronçon.
À l'intérieur de la vieille ville, vous marchez
Les sites se trouvent à quelques centaines de mètres les uns des autres, et les trishaws sont une boucle décorée plutôt que du transport.
La circulation est le danger
Les vieilles ruelles sont étroites, bidirectionnelles et partagées avec des trishaws et des scooters, et la foule du marché s'y déverse les nuits de fin de semaine.
Vendredi est mieux que samedi
Le marché fonctionne les deux nuits, et le vendredi l'accueille avec la moitié des visiteurs d'un jour et les tarifs des chambres légèrement plus bas.
Une ou deux nuits depuis la capitale
33,05 % des arrêts Stippl ici ne durent qu'une nuit et seulement 3,31 % des trajets commencent ici, parce qu'il est ajouté depuis Kuala Lumpur.
Questions sur Melaka, réponses
Deux, et la tendance est ferme : la plupart des voyageurs donnent à Melaka 2 nuits sur Stippl et 88,98 % des arrêts se situent entre une et trois, une troisième nuit ajoutant le Portuguese Settlement et Bukit China et pas grand-chose d'autre. C'est la plus courte visite de toute ville malaisienne.
Oui, et beaucoup le font : deux à trois heures aller-retour en bus express, et 5,57 % des arrêts à Melaka sur Stippl ne durent pas une nuit, plus de trois fois le chiffre de Perhentian. L'excursion d'une journée rate le marché à moins qu'il ne fonctionne tard vendredi ou samedi.
Cela dépend de ce pour quoi vous êtes venu, et la ville est partagée en deux : le marché ne fonctionne que vendredi à dimanche, et les foules et les tarifs des chambres ne montent en flèche que là aussi. Mettez une nuit vendredi dans Stippl pour le marché avec moitié moins de monde, puis demandez aux gens dans des subreddits comme r/malaysia si le samedi en valait la peine.
Vendredi, samedi et dimanche soir, d'environ dix-huit heures à minuit, le long de Jonker Street dans le cœur patrimonial, avec les étals alimentaires à une extrémité et les boutiques d'antiquités et la scène de karaoké plus loin. Rien ne fonctionne en semaine, et la rue est un shopping ordinaire le jour.
Ce sont les deux villes marchandes du détroit sous un même classement UNESCO et elles racontent une histoire similaire, et les voyageurs qui en planifient une ne sont pas plus susceptibles d'en planifier l'autre. Melaka est l'original Peranakan et la ville plus petite, plus plate, plus compacte ; George Town est la capitale gastronomique avec les fresques. Deux nuits ici ne répètent pas trois nuits là-bas.
La nourriture Nyonya, les boules de riz au poulet, le satay celup et le cendol, ces quatre plats sont plutôt de Melaka que malaisiens, avec le devil curry Cristang au Portuguese Settlement comme cinquième. 33,05 % des arrêts ici sur Stippl ne durent qu'une nuit, et le dîner est la raison de la deuxième.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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