Florence
Florence est une ville Renaissance qui n'a pas grandi, donc le David, les Offices et la coupole sont distants de quinze minutes à pied. Deux nuits, au milieu du voyage, et les villages collinaires sont à portée.
Florence en bref
Florence : à quoi s'attendre
Voici ce que 59 000+ arrêts planifiés dans la ville sur Stippl disent sur Florence.
Florence vaut deux nuits, et l'intégralité de celle-ci se parcourt à pied. Le centre historique se traverse d'un bout à l'autre en une demi-heure, et le David à l'Accadémia, les Botticelli aux Offices et la coupole de Brunelleschi sont tous à quinze minutes l'un de l'autre. Mangez de la bistecca alla fiorentina pour deux, du lampredotto d'une charrette, et traversez l'Arno vers les ateliers de l'Oltrarno. La plupart des voyageurs accordent 2 nuits à Florence sur Stippl, et c'est la deuxième destination la plus planifiée d'Italie.
Un arrêt à Florence est le trajet intermédiaire, jamais la porte d'entrée ou de sortie. Florence ouvre seulement 8,0 % des voyages en Italie où elle apparaît, planifiée sur Stippl, et ferme 6,4 %, où Rome ouvre plus d'un tiers. 33,3 % des arrêts à Florence sont exactement deux nuits, le pic le plus clair de toute ville italienne, ce qui est l'apparence d'une étape entre Rome et le nord.
Dormez à San Marco pour l'économie ou de l'autre côté du fleuve à l'Oltrarno pour une ville avec des habitants, et réservez les Offices, l'Accadémia et la coupole avant la chambre. Les trois fonctionnent sur des créneaux horaires et la coupole n'a pas d'accès sans réservation du tout. Consacrez une troisième nuit à Sienne ou aux villages collinaires, à une heure de distance. Évitez Florence en août, quand la chaleur culmine et les cuisines familiales ferment pour les vacances, et sachez que le centre a interdit les tables en plein air depuis mars 2026.
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Les voyageurs en quête d'art Renaissance
Le David, la Naissance de Vénus et la coupole de Brunelleschi sont à quinze minutes l'un de l'autre à pied, dans les salles où ils ont été créés.
Les marcheurs
Florence est la seule grande ville italienne où le transport est véritablement optionnel, et le centre est largement piétonnier.
Les amateurs de viande
La bistecca alla fiorentina, le lampredotto et les soupes de pain toscan constituent une cuisine distincte de celle de Rome, et la viande est vendue au poids pour deux.
Les voyageurs aux long itinéraires
Les voyages à Florence comportent plus d'arrêts italiens que toute autre destination que nous mesurons, donc c'est la ville par laquelle les longs parcours passent plutôt que d'autour.
Les visiteurs d'une journée en Toscane
Sienne, Pise, Lucca et les villages collinaires sont tous à une ou deux heures, Pise étant l'appairage le plus courant.
Les planificateurs de deux nuits
33,3 % des arrêts à Florence planifiés sur Stippl sont exactement deux nuits, le pic le plus clair d'Italie, et deux nuits couvrent l'art et la coupole.
Peut-être pas fait pour vous : quiconque arrive en août, quand la chaleur culmine et les cuisines familiales ferment pour les vacances ; et quiconque ne réservera pas de créneaux, car les Offices, l'Accadémia et la coupole fonctionnent tous sur réservation et la coupole n'a pas d'accès sans réservation.
Le meilleur moment pour visiter Florence
Froid et tranquille
novembre à février
Les mois les plus humides et les moins chers, avec les files d'attente les plus courtes de l'année aux Offices et au David. Apportez une couche supplémentaire pour les églises et les soirées.
Les bons mois
mars à mai
Doux, lumière longue, tout ouvert, et prix inférieurs au pic jusqu'à Pâques. Le Scoppio del Carro remplit la place de la cathédrale le dimanche de Pâques.
Chaleur maximale
juin à août
Chaud et bondé, avec le Calcio Storico en juin et la ville partiellement fermée autour de Ferragosto en août. Réservez les créneaux de musée matinaux et gardez les après-midi pour l'Oltrarno.
La deuxième fenêtre
septembre à octobre
La chaleur cesse, les foules se dispersent, et la lumière est la meilleure de l'année. Les créneaux se vendent toujours, alors réservez comme si c'était mai.
- L'Uffizi, l'Accademia et la coupole fonctionnent tous sur rendez-vous à horaires fixes, et la coupole n'accepte pas de passage sans réservation. Réservez ces trois sites avant de choisir votre logement; un créneau Uffizi moins cher existe après 16h si le budget est important.
- Juillet est le mois pour lequel la plupart des voyageurs planifient Florence sur Stippl, et 24,92% des séjours à Florence sont planifiés six mois ou plus à l'avance. Les semaines d'été sont les plus difficiles pour les créneaux et les chambres et les semaines d'hiver les plus faciles, dans cet ordre.
- Le Calcio Storico se joue à la Piazza Santa Croce en juin, avec la finale le 24 juin. Quatre équipes pour les quatre quartiers, des règles qui autorisent la plupart des formes de violence, et la place fermée pendant des semaines de part et d'autre; le même jour est San Giovanni, avec des feux d'artifice au-dessus de l'Arno.
- Le Scoppio del Carro le dimanche de Pâques fait détoner une charrette de feux d'artifice devant la cathédrale. Une colombe mécanique l'allume, le rituel existe depuis le douzième siècle, et la place est pleine à la mi-matinée.
- Ferragosto le 15 août ferme les cuisines familiales. Attendez-vous à des pancartes chiuso per ferie de part et d'autre et planifiez les repas autour des lieux qui restent ouverts, ce sont ceux destinés aux visiteurs.
- Les structures de restauration en plein air sont interdites dans le cœur UNESCO à partir de mars 2026, Ponte Vecchio compris. Les tables à l'intérieur restent, donc une soirée d'été en terrasse signifie les places Oltrarno ou la colline jusqu'à San Miniato.
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Choses à faire à Florence
Photo by Jonathan Ansel Moy de Vitry via Unsplash
Photo by Germán Rodríguez via Unsplash
Photo by Simone Viani via UnsplashL'Uffizi
Un bâtiment administratif construit au seizième siècle contenant les Botticellis dans la séquence de salles pour laquelle ils ont été arrangés. Prends le premier créneau ou celui moins cher après quatre ; le milieu de la journée est la queue.
Le David de Michelangelo
À l'Accademia, au bout d'un couloir d'esclaves inachevés qui est la moitié du point de la visite. Réserve le créneau ; la queue du David sans créneau est la plus longue de la ville.
Gravir le dôme de Brunelleschi
Quatre cent soixante-trois marches à l'intérieur d'une double coquille, sans ascenseur et un créneau obligatoire sur le Pass Brunelleschi. Viens tôt, avant que l'escalier ne se réchauffe.
Piazzale Michelangelo au coucher de soleil
Gratuit, vingt-cinq minutes à pied en montée depuis Ponte Vecchio, et la vue depuis laquelle chaque photographie de Florence est prise. Apporte une bouteille ; les marches sont les sièges.
San Miniato al Monte
Plus haut sur la même colline, avec un chant grégorien en soirée et presque aucune foule. Chronométre la marche pour que le chant et le coucher de soleil coïncident.
Les ateliers de l'Oltrarno
Les doreurs, les travailleurs du cuir et les restaurateurs font toujours du commerce dans les rues derrière Santo Spirito, dix minutes de l'autre côté de la rivière et une ville différente. Va le matin, quand les portes sont ouvertes.
Les quartiers de Florence
Duomo and Centro Storico
Rues de la cathédrale, à pied
Les rues de la cathédrale, avec les Offices, Palazzo Vecchio et Ponte Vecchio à quelques minutes à pied. Pour les premiers visiteurs avec le budget pour le terrain le plus cher de la ville.
Tout à pied et les prix les plus élevés de Florence.
San Marco
Calme, près du David
Au nord, autour de l'Accadémia et de l'université : calme la nuit, près de la file d'attente du David, et constamment le meilleur rapport qualité-prix dans l'enceinte. Pour les voyageurs économes et les dormeurs légers.
Le meilleur rapport qualité-prix dans les murs et le David à côté, mais une soirée tranquille.
Santa Maria Novella
Rues de la gare
Le quartier de la gare : l'arrivée et le départ les plus pratiques, le tramway vers l'aéroport, et les rues les moins charmantes du centre. Pour les trains tôt et les arrêts d'une nuit.
Chaque train et le tramway de l'aéroport à la porte, mais les rues que personne ne choisit pour eux-mêmes.
Oltrarno
Ateliers et habitants
De l'autre côté de l'Arno, autour de Santo Spirito et San Frediano : ateliers, studios de cuir et dorure, la meilleure place du soir de la ville, et habitants. Pour les deuxièmes visites et quiconque veut une Florence dans laquelle les gens vivent.
Les meilleures soirées et un vrai quartier, à dix minutes à pied de chaque site.
Santa Croce and Sant'Ambrogio
Marché et bars d'étudiants
À l'est du centre autour de la basilique et du marché couvert : bars d'étudiants, charrettes de lampredotto, et nourriture moins chère que les rues du Duomo. Pour les voyageurs gastronomiques et la vie nocturne en petit budget.
Repas moins chers et le marché à la porte, mais des bars pour étudiants sous la fenêtre.
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Où loger à Florence
Dormez dans les murs de San Marco pour un bon rapport qualité-prix ou de l'autre côté de l'Arno dans l'Oltrarno pour une ville avec ses habitants; l'Arno se traverse à pied en dix minutes, donc les deux quartiers mettent tous les sites à portée. La plupart des voyageurs accordent 2 nuits à Florence sur Stippl, et les nouvelles locations courte durée sont interdites dans le centre historique, donc l'appartement que vous trouverez est un ancien et les hôtels se remplissent en premier en été.
Duomo et Centro Storico
Hôtels-palais restaurés et chambres d'hôtes autour de la cathédrale, €180 à €400 pour une double.
San Marco
Auberges de jeunesse et hôtels simples près de l'Accademia, de €30 un lit en dortoir à €130 pour une double.
Santa Maria Novella
Hôtels d'affaires et chambres économiques à côté de la gare, €90 à €170 pour une double.
Oltrarno
Petits hôtels et appartements existants de l'autre côté du fleuve, €120 à €250 pour une double.
Santa Croce et Sant'Ambrogio
Chambres d'hôtes et appartements près du marché, €100 à €200 pour une double, animé la nuit.
Que manger à Florence
Un épais T-bone provenant du bétail Chianina, grillé saignant sur bois et vendu au poids. À commander pour deux ou plus, jamais bien cuit.
Le quatrième estomac de la vache, mijoté lentement et servi dans un petit pain avec de la salsa verde. La street-food de Florence, vendue par des charrettes appelées trippai.
Pain plat et salé, huilé à l'olive, fendu et garni : le sandwich florentin, bien différent de la focaccia.
Soupe de pain et haricots, réchauffée, cuisine paysanne toscane construite sur du pain rassis.
La version d'été : tomate et pain rassis cuits en une épaisse bouillie.
Pâté de foie de poule sur toast, l'antipasto toscan standard.
Biscuits aux amandes trempés dans du vin sucré, la façon dont se termine un repas toscan.
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Coutumes de Florence et ce à éviter
Bistecca vient saignante
Bistecca alla fiorentina est servie saignante par définition, vendue au poids et commandée pour deux ou plus, et demander qu'elle soit bien cuite est refusée aussi souvent qu'elle est accommodée.
Coperto est un couvert
Le couvert par personne sur l'addition va au restaurant et n'est ni un pourboire ni un service ; laisse des pièces si le service était bon.
S'habiller pour les églises
Les épaules et les genoux couverts sont appliqués au Duomo et à Santa Croce, donc un foulard dans le sac évite une entrée refusée en été.
Dis buongiorno en premier
Entrer dans un magasin ou un bar sans salutation semble impoli, et buonasera prend le relais en fin d'après-midi.
Les groupes sont limités à quarante
Les guides ne peuvent plus utiliser les porte-voix et les groupes touristiques sont limités à quarante personnes, tous deux pour réduire la congestion au cœur, donc une visite en petit groupe ou privée avance plus vite.
À faire
- Réserve l'Uffizi, l'Accademia et le dôme avant de réserver n'importe quoi d'autre.
- Prends le créneau Uffizi moins cher après quatre de l'après-midi si le budget compte.
- Monte à pied à Piazzale Michelangelo, puis continue jusqu'à San Miniato.
- Mange du lampredotto debout à une charrette au moins une fois.
À éviter
- Ne conduis pas au centre ; les caméras ZTL sont automatiques et les amendes te suivent à la maison.
- Ne commande pas la bistecca pour une personne, ni bien cuite.
- N'espère pas réserver un nouvel appartement au centre historique ; seuls les appartements existants sont autorisés.
- Ne fais pas la queue pour le dôme sans créneau ; tu ne rentreras pas.
Ce qu'un voyage à Florence coûte
Budget
60–95 €
Un lit en dortoir dans San Marco, schiacciata et lampredotto, un musée avec billet.
Milieu de gamme
150–240 €
Un trois-étoiles ou un B&B au centre, déjeuners assis, l'Uffizi et le dôme.
Haut de gamme
400–900 € et plus
Un hôtel sur l'Arno ou dans un palazzo restauré, restaurants réservés, guides privés.
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Anecdotes sur Florence
Le dôme que Brunelleschi a élevé est toujours le plus grand dôme en maçonnerie jamais construit. Il a été élevé au quinzième siècle sans ossature de soutien, entre deux coquilles que l'escalade traverse.
Florence a interdit les nouvelles locations de courte durée au centre historique en 2023. C'était l'une des premières villes européennes à le faire, et les opérateurs existants ne sont protégés que jusqu'à la fin mai 2028.
Les structures de restauration en plein air sont interdites dans le cœur de l'UNESCO à partir de mars 2026. Ponte Vecchio est inclus, aux côtés des interdictions sur les boîtes à clés et les porte-voix des guides, tous visant à réduire la congestion au centre.
Le Calcio Storico est joué en Piazza Santa Croce depuis le seizième siècle. Quatre équipes pour les quatre quartiers historiques, avec des règles qui permettent la plupart des formes de violence, et la finale le 24 juin.
Le pain en Toscane n'a pas de sel par tradition. C'est pourquoi les soupes de la région, ribollita et pappa al pomodoro, sont construites sur des miches rassis plutôt que fraîches.
Lampredotto est le quatrième estomac de la vache, vendu par les charrettes florentines appelées trippai. Mijoté lentement et servi dans un petit pain avec de la salsa verde, c'est la street-food de la ville et coûte quelques euros.
Conseils locaux pour Florence
Les transports sont optionnels
Le centre historique est petit et largement piétonnier, donc la plupart des visiteurs ne prennent jamais de bus ; la seule exception est le tramway T2 de l'aéroport, environ 2 € et vingt minutes jusqu'au centre.
Rome est à quatre-vingts minutes
Le train rapide relie Florence à Rome en environ une heure et vingt minutes, c'est pourquoi sept voyages à Florence sur dix incluent Rome ; réserve le train pour le prix, pas la place.
Les poches sont à risque à la gare
Florence est une ville sûre et le risque réel est les pickpockets, concentrés autour de la gare Santa Maria Novella, du Duomo et de Ponte Vecchio ; le sac va devant dans ces trois endroits.
Marche au centre la nuit
Le centre est confortable à pied après la tombée de la nuit, y compris pour les voyageurs en solo, le quartier de la gare étant l'exception habituelle.
Pise est le partenaire, pas Rome
Pise est l'appariement le plus courant avec Florence, une heure en train régional, et c'est une demi-journée plutôt qu'une nuit ; la tour est la visite et la gare est la base.
Deux nuits, au milieu
La plupart des voyageurs donnent 2 nuits à Florence sur Stippl, et elle n'ouvre que 8,0 % des voyages en Italie sur lesquels elle se trouve, c'est donc la portion après Rome et avant le nord.
Questions sur Florence, répondues
Parce que l'art rentre en deux jours et la ville se situe entre d'autres étapes : 33,3 % des arrêts à Florence prévus sur Stippl durent exactement deux nuits, le pic le plus clair d'une ville italienne, et la plupart des voyageurs y donnent 2 nuits. Le jour un est l'Uffizi et le dôme, le jour deux le David, l'Oltrarno et la colline au coucher de soleil.
L'Uffizi, l'Accademia et le dôme du Duomo, tous sur créneaux réservés, et le dôme n'a pas du tout d'accès sans réservation. La cathédrale elle-même est gratuite et ne nécessite rien ; le dôme, le baptistère, le campanile et le musée se trouvent sur un seul pass avec le créneau du dôme obligatoire, et une entrée Uffizi moins chère existe en fin d'après-midi.
Un milieu, presque toujours : Florence n'ouvre que 8,0 % des voyages en Italie sur lesquels elle apparaît, pour tous ceux qui prévoient Florence sur Stippl, et en ferme encore moins, là où Rome en ouvre un tiers. Mets Rome en premier et Florence en second sur Stippl, donne le nord à ce qui reste, puis montre l'itinéraire à des gens qui ont voyagé, dans des subreddits comme r/ItalyTravel.
Seulement une existante. Les nouvelles locations de courte durée sont interdites au centre historique depuis plusieurs années et les opérateurs existants sont en sursis, l'offre d'appartements est donc figée et les hôtels se remplissent d'abord en été. L'Oltrarno et Santa Croce sont où les appartements existants se regroupent.
Piazzale Michelangelo, gratuit, vingt-cinq minutes à pied en montée depuis Ponte Vecchio, et la vue depuis laquelle chaque photographie de la ville est prise. Continue à monter vers San Miniato al Monte pour la même vue avec un dixième de la foule et un chant grégorien en soirée ; chronométre la marche pour que le chant et le coucher de soleil coïncident.
Presque tout le monde le fait : sept voyages à Florence sur dix comprennent Rome dans les voyages en Italie que les gens construisent sur Stippl, et le train rapide prend environ quatre-vingts minutes. Rome prend trois nuits et Florence deux, dans cet ordre, et 28,0 % des arrêts à Florence sont une seule nuit, ce qui est la version Rome-et-une-nuit et celle à éviter si l'art est le point.
Chaque guide est écrit par la rédaction Stippl et vérifié avec les voyages que nos voyageurs planifient réellement. Vous avez repéré une information dépassée ? Dites-le-nous.
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