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L'Allemagne est le pays auquel on continue de revenir sans vraiment le vouloir. Un week-end de marchés de Noël depuis 1434, puis les clubs et le Mur de Berlin, puis les villages de Riesling sur un coude de la Moselle, puis la neige alpine au-dessus de 2 900 mètres. Presque personne ne le fait en une seule fois, et c'est tout l'intérêt.
GermanyGermany in a nutshell
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Routes qui fonctionnent
Itinéraires en Allemagne, une semaine à trois
Germany is loved by culture seekers and backpackers alike. We recommend several routes through this country, here they are in full!
5 nights5 nights, Dresden and Leipzig
Dresden · Leipzig
Dresden's riverside promenades and Leipzig's cultural venues reward spring warmth and autumn clarity without the cold that lingers in winter.
7 nights7 days: Bavaria Christmas markets, short version
Munich · Nuremberg · Regensburg
Nuremberg's renowned Christmas market and Munich's festive season compress the Bavarian experience into one efficient loop.
9 nights10 days, Bavaria and Baden-Württemberg Christmas markets
Munich · Regensburg · Nuremberg
Munich, Nuremberg, and Rothenburg's Christmas markets peak in December; Stuttgart adds Black Forest proximity before winter weather intensifies.
10 nights10 days, Bavaria by train
Munich · Rothenburg ob der Tauber · Wurzburg
Romantic Road towns like Rothenburg and Bamberg shine in mild weather; rail connections link Munich, Würzburg, and Nuremberg efficiently.
21 nights3 weeks, the country loop
Berlin · Dresden · Munich
Spring blooms and autumn colours span Berlin's museums, Dresden's baroque, Munich's beer halls, and Cologne's cathedral without summer crowds.
Updated August 2026 · 14 min read · Written by the Stippl editorsNous avons examiné comment les voyageurs planifient réellement l'Allemagne sur Stippl, à travers plus de 194 000 étapes prévues dans le pays.
L'Allemagne récompense le choix de deux ou trois thèmes et l'abandon du reste. Les grandes villes culturelles, les villes médiévales intactes, les Alpes bavaroises, la Forêt-Noire, une belle côte du nord et une culture bière qui change de caractère tous les deux cents kilomètres : aucun seul voyage ne couvre tout cela. Trois semaines font une boucle nationale, dix jours couvrent la Bavière, et une seule ville veut deux à quatre nuits. 20,9 % des étapes en Allemagne ne passent aucune nuit du tout, ce qui vous dit combien de ce pays les gens voient en route vers un autre endroit.
Berlin et Munich n'appartiennent pas au même voyage. Les deux plus grandes villes allemandes se retrouvent sur le même itinéraire moins souvent que leur taille seule ne le prédirait, mesuré des deux côtés, et le pays se divise nettement autour d'elles. Berlin tire vers l'est vers Dresde et Leipzig ; Munich tire vers le sud vers Nuremberg, Füssen et les Alpes. Presque rien n'apparaît sur les deux listes.
Choisissez un côté, puis donnez aux villes plus d'une nuit. Un voyage à Berlin se déroule vers l'est à travers Dresde, Leipzig et les grès saxons ; un voyage à Munich se déroule vers le sud à travers les tavernes à bière, Neuschwanstein et la Zugspitze ; une route depuis les Pays-Bas ou la Belgique atteint la Moselle et l'Eifel le vendredi soir. 46,4 % des voyages en Allemagne commencent entre juin et août, donc avril, mai et septembre vous offrent le même pays avec moins de gens.
Who Germany is for
Voyageurs passionnés par l'histoire et la mémoire
le Troisième Reich, l'Holocauste, la Guerre froide et la division de Berlin sont physiquement lisibles dans tout le pays, de Dachau et Sachsenhausen à la Topographie des Terrors et au mur subsistant
Voyageurs des marchés de Noël
une saison avec une réelle profondeur plutôt qu'une décoration, et meilleure que Londres, Vienne, Prague ou Strasbourg ; vous pouvez faire dix jours de marchés sans en voir deux fois le même
Voyageurs de bière et de festivals
Oktoberfest, Cannstatter Volksfest, Carnaval de Cologne, et halls et jardins à bière fonctionnant toute l'année avec de véritables styles régionaux
Voyageurs de villes et de vie nocturne
Berlin et Hambourg pour la vie nocturne 24h/24, Cologne, Dresde, Düsseldorf, Leipzig et Freiburg pour les scènes de bars de villes universitaires
Familles
transports simples, lieux bien équipés, réductions enfants quasi universelles, transports gratuits en train pour les moins de 15 ans et compartiments familiaux dans les trains
Voyageurs de fin de semaine qui conduisent
la Moselle, l'Eifel, le Sauerland et la Rhénanie sont tous accessibles après le travail le vendredi, sans vol, sans limite de bagages et sans heure de départ
Voyageurs en plein air
les Alpes bavaroises, la Forêt-Noire, la Suisse saxonne, les gorges de l'Eifel et les longues pistes cyclables comme l'EmsRadweg, avec les quatre saisons en jeu
Voyageurs en solo et voyageuses solo
très sûr, avec peu de criminalité, une logistique qui ne vous crée pas d'ennuis et une scène auberge de jeunesse dans chaque ville
Maybe not for you: les voyageurs en quête de soleil et de plage, quiconque a besoin que les magasins soient ouverts sept jours sur sept, et les routards à la recherche d'une piste bon marché de style Asie du Sud-Est : l'Allemagne est à prix moyen et la scène des petits auberges est mineure
Le meilleur moment pour visiter l'Allemagne
Épaule de printemps
April–May
le meilleur temps de l'année et le choix aux côtés de l'automne : mi-teens montant à la vingtaine bas, tout ouvert, et les prix pas encore au niveau de l'été
Été
June–August
les longues journées, les jardins à bière, les événements en plein air et la baignade dans les lacs ; l'été ici n'est ni étouffant ni surpeuplé, mais c'est la vraie saison des pluies
Épaule d'automne
September–October
la meilleure fenêtre en termes de prix : les couleurs d'automne, moins de foule, et les deux plus grands festivals de bière ; les forêts Eifel et Hunsrück sont particulièrement belles
Le creux de novembre
November
basse saison sur le papier et très difficile à réserver : de nombreux hôtels ferment pour maintenance avant la ruée de Noël, donc la disponibilité peut être pire qu'en haute saison
Saison des marchés de Noël
Late November–22 or 23 December
une saison de voyage à part entière plutôt qu'une décoration, avec sa propre tarification et dynamique de réservation ; l'un des mois les plus secs, avec une fine couche de neige quand elle tombe
Hiver rigoureux
January–February
les voyages les moins chers de l'année, et la seule période où les stations de ski fonctionnent, des collines Sauerland aux Alpes bavaroises
- La bande mensuelle ci-dessus est une moyenne nationale et le pays ne s'y tient pas : les altitudes alpines et l'est sont beaucoup plus froids, le sud-ouest viticole est le coin le plus doux et peut sembler presque méditerranéen, et le nord est le plus humide
- Avril à mai et septembre à octobre est la réponse si vous soupechez la météo contre les foules ; mai à septembre est la réponse si vous ne vous souciez que de la chaleur. Les deux gros titres choisissent des côtés opposés du même compromis, alors choisissez en fonction de ce qui vous dérange le plus
- Les fermetures saisonnières sont réelles dans les régions fluviales et des gorges : Burg Eltz est fermé du 1er novembre au 1er avril, et le télésiège, les excursions en bateau et le parc de loisirs de Cochem ferment en basse saison
- La fenêtre d'Oktoberfest est convenue et sa longueur exacte ne l'est pas, vérifiez donc les dates officielles avant de réserver autour. Il s'étend de la mi-septembre aux premiers jours d'octobre, et Munich est réservée des mois à l'avance
- Un voyage du marché de Noël en décembre veut une réservation vers la mi-septembre environ, et novembre est le mois à éviter plutôt que le bon marché : les hôtels ferment pour l'entretien avant l'ouverture des marchés
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Stippl shows the season, crowds and prices for every place on your route.
Festivals & special days
saison des Kohlfahrt en Basse-Saxe : les samedis, des cortèges à pied avec une charrette chargée de nourriture et de schnaps, se terminant par un dîner de chou
Carnaval de Cologne, localement Fastelovend : défilés, bals costumés et fêtes de rue autour de la vieille ville ; un costume est pratiquement obligatoire à toute célébration
Carnaval des cultures de Berlin
Foire du printemps de Francfort : un marché datant du XIVe siècle, tenu deux fois par an, attirant près de trois millions de visiteurs
Bachfest Leipzig, concerts dans des lieux liés à la vie de J.S. Bach
Oktoberfest, Munich : plus de six millions de visiteurs, fonctionnant depuis le début des années 1800
Festival des lumières de Berlin, environ 20h-minuit, gratuit ; Jazzfest Berlin, le plus long d'Europe, quatre jours
Cannstatter Volksfest à Stuttgart : la forme d'Oktoberfest avec le caractère souabe, plus petit et plus intime
Bremen Freimarkt, fonctionnant annuellement depuis 1053
La « cinquième saison » du Carnaval s'ouvre et dure jusqu'à 23:59 la veille du Mercredi des Cendres. Les défilés tombent à la fin de la saison, en février ou mars, pas en novembre
saison de ski de Winterberg, selon les chutes de neige : la station de ski la plus proche des Pays-Bas
Hamburger Dom, une foire remontant au XIe siècle
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Everything in this guide is already in Stippl. Tell the planner how long you have and what you like: it builds the route, the days and the travel times, and you edit whatever you want.
Choses à faire en Allemagne
Photo by Ehsan Haque via Pexels
Photo by Shalev Cohen via Unsplash
Photo by Abdulmomen Bsruki via PexelsOktoberfest à Munich
entrée gratuite, tentes pouvant accueillir jusqu'à 10 000 personnes, culottes de cuir et dirndl encouragées ; faites la queue une heure avant l'ouverture à 10h car les tentes arrêtent d'admettre une fois pleines, et les matinées en semaine sont la fenêtre tranquille
Le circuit des marchés de Noël
une saison de voyage distincte plutôt qu'une décoration : le Striezelmarkt de Dresde datant de 1434, le Christkindlesmarkt de Nuremberg, les plus de 300 stands de Stuttgart, et le marché des Gorges de Ravenna avec ticket organisé sous un viaduc ferroviaire illuminé en couleurs
Un hall à bière ou un jardin à bière, bien fait
le Hofbräuhaus pour l'icône, Augustiner Keller pour le format avec ~5 000 sièges, un Wirtshaus de quartier pour la nourriture, et un litre complet dans un verre approprié
Neuschwanstein et les châteaux bavarois
deux heures de Munich en train horaire jusqu'à Füssen plus un bus et une marche de 39 minutes jusqu'au point de vue classique ; le modèle du château de Disney et l'un des sites les plus visités d'Allemagne
Un mémorial de camp de concentration
Dachau près de Munich ou Sachsenhausen près de Berlin ; allez-y tôt dans le voyage, et en le traitant comme une obligation plutôt que comme une attraction à cocher
La piste du Mur de Berlin et les nuits techno
la Galerie East Side, le mémorial Bernauer Straße et Checkpoint Charlie le jour ; Berghain, Tresor et le reste la nuit, la nuit étant planifiée sur Resident Advisor et la porte prise au sérieux
What to eat in Germany
escalope de porc ou de veau panée et frite ; nationale, mais la Bavière et la Souabe en sont propriétaires
nouilles aux œufs cuites au four avec du fromage et des oignons frits, de la Bavière à travers la Souabe jusqu'à la Forêt-Noire
saucisse blanche de veau et de porc au petit-déjeuner, une institution matinale à Munich
jarret de porc rôti, ce qu'il faut commander dans un hall à bière bavarois
saucisse tranchée sous sauce tomate au curry, et celle de Berlin
viande grillée dans du pain sans levain, inventée à Berlin et meilleure à Kreuzberg
pain léger et salé cuit à la lessive, standard dans tous les halls et jardins à bière bavarois
hareng, maquereau, crevettes ou lieu dans un pain, mangé au marché aux poissons du dimanche de Hambourg
chou avec une saucisse de gruau fumée, mangé en Basse-Saxe à partir des premières gelées
tarte aux oignons profonde avec crème, œuf et bacon, souabe et meilleure autour de Stuttgart
gâteau aux cerises, crème et kirsch en couches, sur son terrain d'origine en Forêt-Noire
pain aux fruits dense et beurré, du Striezelmarkt de Dresde
saumon rôti sur une planche sur un feu ouvert, un incontournable des marchés de Noël
vin chaud sous une boule de sucre imbibée de rhum en flammes, aux marchés de Noël bavarois
confiserie aux amandes, une industrie de la ville de Lübeck depuis environ 1800
Discover food spots in Stippl
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Coutumes allemandes et ce qu'il ne faut pas faire
Portez de l'argent, pas juste des cartes
L'Allemagne repose sur l'argent liquide bien plus que le reste de l'Europe occidentale : de nombreux endroits n'acceptent que l'argent liquide, et les cartes Visa, Mastercard et Amex étrangères sont refusées assez souvent pour prendre les visiteurs au dépourvu
Les dimanches sont fermés
la fermeture le dimanche est pratiquement absolue. Le commerce de détail et les pharmacies ferment, avec une liste de pharmacie d'urgence affichée à la porte, donc quiconque a l'habitude de faire ses courses sept jours sur sept doit planifier en conséquence
La franchise n'est pas l'impolitesse
Ponctuel, réservé et direct est la réputation nationale et c'est juste, mais la franchise est culturelle plutôt que hostile, et les gens se réchauffent rapidement une fois que vous leur parlez
Parlez du passé, correctement
Le pays met son histoire du XXe siècle en avant plutôt que de la cacher, et s'y engager ouvertement et en détail est la manière respectueuse de voyager ici, pas quelque chose de déprimant
Poubelles et bio pas cher
La séparation des déchets et le recyclage sont pris au sérieux et financés en conséquence, et les produits biologiques sont bon marché et faciles à trouver dans n'importe quel supermarché
La Bavière n'est pas Berlin
La rivalité régionale est réelle et il vaut mieux ne pas s'en mêler : la Bavière et Munich sont le pôle traditionnel, plus riche et plus conservateur, et Berlin est l'opposé. Chaque région de Carnaval a son propre cri de fou, et les mélanger semble irrévérencieux
Le Carnaval a besoin d'un costume
Un costume est pratiquement obligatoire à tout événement de Carnaval, grand ou petit, et la saison boit beaucoup dès tôt dans la journée, ce qui est une raison suffisante pour certains voyageurs de l'éviter
Do
- Portez du liquide et attendez-vous à des refus de carte dans les petits magasins, boulangeries et bars
- Achetez la Umweltplakette avant de vous diriger vers le centre-ville
- Restez à droite sur l'autoroute sauf si vous dépassez vraiment
- Retournez votre tasse Glühwein pour la consigne, ou gardez-la intentionnellement en souvenir
- Apprenez quelques mots d'allemand. C'est particulièrement important en dehors des villes et chez les personnes âgées
- Réservez le dôme du Reichstag, la Historic Green Vault et les marchés de Noël payants des semaines à l'avance
Don't
- Ne supposez pas que les magasins seront ouverts le dimanche, ni une pharmacie après midi samedi
- Ne voyagez pas sans billet dans le système d'honneur. Les contrôles sont aléatoires et l'amende est plusieurs fois le prix du trajet
- Ne confondez pas les cris de Carnaval régionaux et ne vous présentez pas à un événement de Carnaval sans costume
- Ne louez pas de voiture pour les villes. Elles sont extrêmement bien desservies et elle restera principalement garée
- Ne laissez pas les enfants bruyants et qui courent sans surveillance dans un restaurant
- Ne prévoyez pas un voyage en novembre en supposant que la basse saison signifie une réservation facile
Ce qu'un voyage en Allemagne coûte
Budget
€32–70
dortoir auberge, petits-déjeuners boulangerie et döner, cartes journalières régionales, visites guidées gratuites, bière de parc
Milieu de gamme
€80–165
chambre privée ou appartement, repas au restaurant, billets ICE réservés à l'avance, musées et tours
Haut de gamme
€190+
hôtels avec stationnement, taxis ou voiture de location, visites guidées, spas thermaux et gastronomie fine
Track what you actually spend
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Visas, cartes SIM et déplacement
Entrée & visa
90 jours pour la plupart
Les citoyens de l'UE et de l'espace Schengen voyagent librement avec une carte d'identité nationale plutôt qu'un passeport. Les passeports américains, britanniques, canadiens, australiens et néo-zélandais bénéficient de 90 jours sans visa dans n'importe quel délai de 180 jours, et ce délai s'applique à l'ensemble de l'espace Schengen plutôt que par pays.
Santé
EHIC, GHIC ou assurance
La couverture dépend de votre provenance : les résidents de l'UE disposent de la EHIC, les résidents du Royaume-Uni de la GHIC, et tous les autres ont besoin d'une assurance voyage. Les pharmacies ferment le dimanche, avec une liste de pharmacies d'urgence affichée à la porte.
Argent
Plus d'espèces que prévu
L'Allemagne s'appuie davantage sur le liquide que le reste de l'Europe occidentale, et les cartes Visa, Mastercard et Amex étrangères sont refusées assez souvent, il est donc conseillé de porter des billets. Les guichets automatiques sont partout, mais les retraits étrangers s'accompagnent généralement d'une commission.
Connectivité
Une eSIM à l'arrivée
Une eSIM est le moyen le plus simple de vous connecter dès votre arrivée, sans avoir à chercher un magasin ni à signer un contrat local.
Eau
Sûr, donc apportez une bouteille
L'eau du robinet est sûre à boire partout en Allemagne. Apportez une bouteille réutilisable : l'eau de restaurant peut coûter à peu près autant qu'un verre de vin, ce qui est le véritable argument en sa faveur.
Électricité & aspect pratique
Types C et F, 230V
Les prises sont du même standard Schuko que les Pays-Bas et la plupart de l'Europe continentale, donc les voyageurs de l'UE n'ont besoin de rien et les voyageurs britanniques et américains ont besoin d'un adaptateur. Le 112 est le numéro d'urgence, gratuit à partir de n'importe quel téléphone même sans SIM.
Langue
Allemand, anglais dans les villes
L'allemand est la langue. L'anglais est largement parlé dans les villes et chez les jeunes, et beaucoup moins dans les petites villes et chez les générations plus âgées, donc quelques mots ont un vrai poids une fois que vous quittez les métropoles.
Useful phrases
Nobody expects you to speak the language, which is exactly why a handful of words goes so far.
HAH-lo
Hello · Hallo
GOO-ten MOR-gen
Good morning · Guten Morgen
BIT-tuh
Please / you're welcome · Bitte
DAHN-kuh
Thank you · Danke
SHPREH-khen zee ENG-lish
Do you speak English? · Sprechen Sie Englisch?
ikh fair-SHTAY-uh nikht
I don't understand · Ich verstehe nicht
ikh BROW-khuh HIL-fuh
I need help · Ich brauche Hilfe
ine beer BIT-tuh
A beer, please · Ein Bier, bitte
KY-nuh PLAS-tik-TOO-tuh
No plastic bag · Keine Plastiktüte
vee feel KOS-tet dahs
How much does it cost? · Wie viel kostet das?
Frequently asked questions about Germany
Avec la forme du voyage, avant toute réservation. Décidez de deux ou trois régions que vous voulez, puis disposez les étapes dans Stippl et vérifiez ce que les jours permettent : 75 090 voyages en Allemagne ont été planifiés sur Stippl et presque aucun ne couvre le pays entier. Ensuite, demandez à des gens qui y sont allés, dans des subreddits comme r/germany, et dites comment vous voyagez : dix jours, trains uniquement, pas de départs matinaux.
Une, le plus souvent. L'Allemagne a les arrêts les plus courts que nous mesurons n'importe où : 40,4 % des arrêts planifiés en Allemagne sur Stippl ne durent qu'une nuit, et peu en dépassent trois. Accordez deux nuits à Berlin et Munich, une à Hambourg, et traitez Füssen, Rothenburg et les villes rhénanes comme des endroits où vous dormiez une fois et repartiez.
Oui, et la plupart des gens le font. Seulement 14,5 % des voyages en Allemagne planifiés sur Stippl restent en Allemagne, la part la plus basse de tout pays que nous avons, l'Allemagne étant généralement une étape d'un itinéraire européen plus large. Amsterdam, Prague, Vienne et Copenhague sont tous à quelques heures de train.
Berlin si vous voulez l'histoire, l'art et les soirées tardives ; Munich si vous voulez les halls à bière, les Alpes et les châteaux. Les voyageurs planifiant l'Allemagne sur Stippl choisissent généralement plutôt que de combiner : les deux se retrouvent sur le même itinéraire moins souvent que leurs tailles seules le prédiraient. Berlin attire Dresde et Leipzig ; Munich attire Nuremberg et Füssen.
Non pour les grandes villes allemandes et les marchés de Noël, qui fonctionnent tous en train. Oui, ou presque, pour la Route romantique, la Forêt-Noire, la vallée de la Moselle et les petites villes bavaroises, où l'horaire des bus décide de votre journée. Si vous conduisez, achetez une Umweltplakette avant d'entrer dans le centre de toute grande ville.
Seulement si vous restez régional. Il couvre le transport local et régional dans toute l'Allemagne, y compris S-Bahn, U-Bahn, tramways, bus et trains régionaux, mais pas les services rapides ICE, IC ou EC qui rendent un trajet Berlin-Munich supportable. Un itinéraire d'un bout à l'autre est moins cher avec des billets longue distance achetés à l'avance.
Every guide is written by the Stippl editors and checked against the trips our travellers actually plan. Spotted something out of date? Let us know.
Plan Germany
in Stippl
Route, day-by-day planning, stays and budget in one app, with every place from this guide already on the map.
