25 Beste Plekken om te Eten in Oaxaca: Een Gids voor Fijnproevers

Oaxaca, bekend als de culinaire hoofdstad van Mexico, biedt een onvergetelijke gastronomische ervaring. Van tlayudas aan de straatkant tot elegante mezcalerías, deze stad is een paradijs voor fijnproevers. In deze gids voor de beste plekken om te eten in Oaxaca ontdek je de toplocaties om je te goed te doen aan mole, quesillo en andere iconische gerechten. Of je nu op zoek bent naar traditionele smaken of moderne variaties, deze restaurants, markten en cafés beloven een authentieke smaak van Oaxaca's rijke culinaire erfgoed. En als je op zoek bent naar Oaxaca nachtleven tips, bekijk dit artikel over het onderwerp! Allemaal om ervoor te zorgen dat je het beste verblijf in Oaxaca hebt! Zonder verdere plichtplegingen (en in geen bepaalde volgorde) volgen hier de 25 beste plekken om te eten in Oaxaca.

1. Casa Oaxaca - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een fijn eetgelegenheid die traditionele Oaxacaanse ingrediënten met hedendaagse technieken combineert.

Specialiteiten: Mole negro, gegrilde octopus en mezcal-cocktails.

Sfeer: Luxe en elegant, perfect voor speciale gelegenheden.

Gemiddelde prijs: $800–$1.200 MXN per persoon.

Adres: Calle Constitución 104A, Centro, Oaxaca.

2. Los Danzantes - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Bekend om zijn prachtige binnenplaatssetting, Los Danzantes serveert verfijnde Oaxacaanse gerechten en ambachtelijke cocktails.

Specialiteiten: Mole amarillo, chile relleno en mezcal-pairings.

Sfeer: Trendy en toeristenvriendelijk.

Gemiddelde prijs: $600–$900 MXN per persoon.

Adres: Macedonio Alcalá 403, Centro, Oaxaca.

3. El Destilado - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een modern restaurant dat meergangenmenus en mezcal-pairings aanbiedt. Een favoriet onder avontuurlijke fijnproevers.

Specialiteiten: Seizoensmenu's, ceviche en mezcal.

Sfeer: Hedendaags met focus op lokale ingrediënten.

Gemiddelde prijs: $800–$1.500 MXN per persoon.

Adres: Calle 5 de Mayo 409, Centro, Oaxaca.

4. Tacos del Carmen - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een straatvoedselkraam bekend om zijn vers gemaakte tacos en tlayudas. Perfect voor een snelle, smakelijke hap.

Specialiteiten: Tacos de barbacoa, quesadillas.

Sfeer: Geliefd bij locals; een quintessentiele straatvoedselervaring.

Gemiddelde prijs: $50–$100 MXN per persoon.

Adres: Calle Porfirio Díaz, bij Santo Domingo Church, Oaxaca.

5. La Teca - Beste plekken om te eten in Oaxaca

_Gespecialiseerd in keuken uit de Landengte, biedt La Teca een unieke Oaxacaanse diningerv

aring in een huiselijke omgeving._

Specialiteiten: Garnachas, estofado de res.

Sfeer: Lokaal en intiem, met focus op regionale gerechten.

Gemiddelde prijs: $300–$500 MXN per persoon.

Adres: Violetas 200-A, Reforma, Oaxaca.

6. Mercado 20 de Noviembre - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Mercado 20 de Noviembre, gelegen twee blokken ten zuiden van Oaxaca City's centrale Zócalo, is een culinair monument dat een rijke variëteit van traditionele Oaxacaanse gerechten aanbiedt. Dit in 1956 geopende markt is meer dan zes decennia lang een hoeksteen van de gastronomische scène van de stad.

Specialiteiten: Gegrilde vlees, mole en chocolade.

Sfeer: Druk, levendig en vol lokale smaken.

Gemiddelde prijs: $100–$200 MXN per persoon.

Bezoektips:

• Openingstijden: De markt is meestal dagelijks open van vroeg in de ochtend tot 's avonds laat, maar individuele openingstijden van verkopers kunnen variëren.
• Contante transacties: De meeste verkopers accepteren alleen contant geld, dus het is raadzaam voldoende Mexicaanse pesos bij je te dragen.
• Piekuren: Lunchtijd kan bijzonder druk zijn; vroeg arriveren kan helpen zitplaatsen te beveiligen en wachttijden te verkorten.

Adres: Calle 20 de Noviembre, Centro, Oaxaca.

7. Pitiona - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een gourmetrestaurant dat Oaxacaanse keuken opnieuw definieert met creatieve aanpak en uitzonderlijke presentatie.

Specialiteiten: Mole madre, eendentacos.

Sfeer: Luxe en innovatief, ideaal voor voedingsenthousiasten.

Gemiddelde prijs: $800–$1.200 MXN per persoon.

Adres: Ignacio Allende 108, Centro, Oaxaca.

8. Itanoni - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Itanoní, gelegen in Oaxaca's wijk Reforma, is een geprezen eetgelegenheid gewijd aan het behoud en eren van Mexico's inheemse maïsvariëteiten.

Specialiteiten: Het menu van Itanoní toont een verscheidenheid aan traditionele Mexicaanse gerechten, allemaal gericht op erfmaïs. Het aanbod omvat memelitas, tetelas, quesadillas en pozole, elk bereid met verse masa die in huis wordt genixtamaliseerd en gemalen.

Sfeer: Lokale favoriet met focus op duurzaamheid.

Gemiddelde prijs: $100–$200 MXN per persoon.

Adres: Belisario Domínguez 513, Reforma, Oaxaca.

Tip: Bouw de perfecte reis door Mexico en zorg ervoor dat je Oaxaca erbij hebt! 🇲🇽🥰 Download gratis voor Android of voor iOS!

9. Boulenc - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een trendy bakkerij en café met artisanaal brood, gebak en Europees geïnspireerde gerechten.

Specialiteiten: Zuurdesembrood, avocadotoast en croissants.

Sfeer: Populair bij toeristen en expats.

Gemiddelde prijs: $200–$400 MXN per persoon.

Adres: Porfirio Díaz 207, Centro, Oaxaca.

10. Zandunga Sabor Istmeño - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een stijlvol restaurant dat de keuken van de Landengte van Tehuantepec uitlicht.

Specialiteiten: Garnachas, enchiladas de mole amarillo.

Sfeer: Modern met regionale focus.

Gemiddelde prijs: $400–$600 MXN per persoon.

Adres: García Vigil 512, Centro, Oaxaca.

11. Sabina Sabe - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een chique mezcalbar en restaurant met creatieve kleine gerechtjes en cocktails.

Specialiteiten: Tostadas, mezcal flights.

Sfeer: Hip en trendy, geweldig voor nachtleven.

Gemiddelde prijs: $300–$500 MXN per persoon.

Adres: 5 de Mayo 209, Centro, Oaxaca.

12. Criollo - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een samenwerking tussen chef Enrique Olvera en lokaal culinair talent, Criollo serveert een steeds wisselend menu.

Specialiteiten: Seizoensmenu's met traditionele smaken.

Sfeer: Elegant en innovatief.

Gemiddelde prijs: $1.200–$2.000 MXN per persoon.

Adres: Francisco I. Madero 129, Centro, Oaxaca.

13. Tlayudas Libres - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een informele plek gespecialiseerd in tlayudas, Oaxaca's iconische straatvoedsel.

Specialiteiten: Tlayuda met tasajo of cecina.

Sfeer: Lokaal en budgetvriendelijk.

Gemiddelde prijs: $100–$200 MXN per persoon.

Adres: Av. José María Morelos 110, Centro, Oaxaca.

14. Casa Taviche - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een gezellige eetgelegenheid met betaalbare, creatieve versies van traditionele Oaxacaanse gerechten.

Specialiteiten: Mole negro, kip in hoja santa-saus.

Sfeer: Ontspannen en gastvrij.

Gemiddelde prijs: $250–$400 MXN per persoon.

Adres: Miguel Hidalgo 1111, Centro, Oaxaca.

15. Mezquite Gastronomía - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een hedendaags restaurant dat zich richt op houtgestookte keuken en diepe Oaxacaanse smaken.

Specialiteiten: Gegrilde octopus, cocktails op basis van mezcal.

Sfeer: Sleek en modern.

Gemiddelde prijs: $400–$700 MXN per persoon.

Adres: Calle de Manuel García Vigil 206, Centro, Oaxaca.

16. El Lechoncito de Oro - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een populaire voedselkraam serverende geroosterde varkentacos en tortas.

Specialiteiten: Lechon tacos, tortas ahogadas.

Sfeer: Lokaal en authentiek.

Gemiddelde prijs: $50–$100 MXN per persoon.

Adres: Bij Mercado de Abastos, Oaxaca.

17. La Olla - Beste plekken om te eten in Oaxaca

La Olla wordt geprezen om zijn verse ingrediënten, traditionele recepten en innovatieve benadering van Oaxacaanse keuken, wat het een geliefd restaurant maakt voor zowel locals als bezoekers die op zoek zijn naar een authentieke dineerervaring. Een vrolijk restaurant met een mix van traditionele en moderne gerechten met primaire focus op lokale Oaxacaanse ingrediënten.

Specialiteiten: Het menu van La Olla verandert drie tot vier keer per jaar om de seizoengebonden oogst van Oaxaca te presenteren. Mole coloradito, courgettebloesem-quesadillas.

Sfeer: Vriendelijk en gastvrij.

Gemiddelde prijs: $300–$500 MXN per persoon.

Adres: Reforma 402, Centro, Oaxaca.

18. Pan:am - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een café en bakkerij met voedzame ontbijten en artisanaal brood.

Specialiteiten: Sandwiches, gebakjes en koffie.

Sfeer: Casual en modern.

Gemiddelde prijs: $200–$400 MXN per persoon.

Adres: Constitución 104, Centro, Oaxaca.

Tip: Bouw de perfecte reis door Mexico en zorg ervoor dat je Oaxaca erbij hebt! 🇲🇽🥰 Download gratis voor Android of voor iOS!

19. Hierba Dulce - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een veganistisch restaurant met plantaardige versies van Oaxacaanse keuken.

Specialiteiten: Veganistische mole, tacos al pastor.

Sfeer: Milieubewust en ontspannen.

Gemiddelde prijs: $300–$500 MXN per persoon.

Adres: Manuel García Vigil 208, Centro, Oaxaca.

20. Mercado Benito Juárez - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Mercado Benito Juárez, geopend in 1894, is de oudste markt in Oaxaca City. Gelegen slechts één blok ten zuiden van de Zócalo, tussen de straten Flores Magón, Las Casas, Aldama en 20 de Noviembre, fungeert het als een levendige hub voor zowel locals als toeristen. Het is een drukke markt waar je lokale gerechten kunt proberen zoals tamales en chapulines (sprinkhanen).

Specialiteiten: Mole, tamales en tejate.

Sfeer: Authentiek en levendig.

Gemiddelde prijs: $50–$150 MXN per persoon.

Bezoektips:

• Openingstijden: Dagelijks geopend van 7:00 uur 's ochtends tot 21:00 uur 's avonds.
• Betaling: Hoewel sommige verkopers creditcards accepteren, is het raadzaam contant geld mee te nemen, bij voorkeur in kleinere biljetten, voor soepelere transacties.
• Navigatie: De rasterachtige indeling van de markt maakt het gemakkelijk om rond te wandelen, maar het is aanbevolen je tijd te nemen om de volledige verscheidenheid aan aanbiedingen te waarderen.

Adres: Miguel Cabrera, Centro, Oaxaca.

21. Origen - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een hedendaags restaurant dat Oaxacaanse tradities met moderne gastronomie combineert.

Specialiteiten: Mole madre, eendentacos.

Sfeer: Luxe en stijlvol.

Gemiddelde prijs: $800–$1.200 MXN per persoon.

Adres: Hidalgo 820, Centro, Oaxaca.

22. Tlayudas El Negro - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een lokale favoriet vanwege zijn knapperige, smaakvolle tlayudas.

Specialiteiten: Tlayuda met tasajo of chorizo.

Sfeer: Authentiek en betaalbaar.

Gemiddelde prijs: $100–$200 MXN per persoon.

Adres: Calle de Manuel García Vigil, Oaxaca.

23. Chepiche Cafe - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een verborgen juweel serverende ontbijt en brunch in een weelderige tuinsetting.

Specialiteiten: Chilaquiles, verse sappen.

Sfeer: Ontspannen en uitnodigend.

Gemiddelde prijs: $200–$400 MXN per persoon.

Adres: Calle Macedonio Alcalá 901, Oaxaca.

24. La Biznaga - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Een informeel restaurant met creatieve Oaxacaanse fusion-gerechten.

Specialiteiten: Mezcal-margarita's, mole negro.

Sfeer: Artistiek en ontspannen.

Gemiddelde prijs: $400–$600 MXN per persoon.

Adres: García Vigil 512, Centro, Oaxaca.

25. Adamá - Beste plekken om te eten in Oaxaca

Adamá is een Midden-Oosters en Mediterraan restaurant gelegen in Oaxaca's wijk Xochimilco. Het restaurant, geopend in januari 2021, is al snel een favoriet geworden onder locals en bezoekers.

Specialiteiten: Het menu omvat klassiekers zoals shawarma, hummus, falafel en baklava. Het restaurant biedt ook een verscheidenheid aan groentegerechten, waaronder geroosteerde bloemkool en tabbouleh-salade.

Sfeer: Adamá biedt een romantische en uitnodigende sfeer, wat het geschikt maakt voor zowel groepen als stellen.

Gemiddelde prijs: Gerechten worden familiebreed geserveerd, met prijzen variërend van ongeveer $200 tot $500 MXN per persoon.

Adres: Callejón Aldama 101, Barrio de Xochimilco, Oaxaca 68040, Mexico

Een Fijnproeverparadijs Wacht

Oaxaca is een stad waar elk maaltijd een verhaal vertelt. Van bescheiden marktkraampjes tot fijn-diningervaringen, deze beste plekken om te eten in Oaxaca tonen de uiteenlopende smaken en culinaire tradities van de regio. Of je nu op zoek bent naar mole, mezcal of knapperige tlayudas, Oaxaca's voedselscène zal je naar meer doen verlangen.

Tip: Bouw de perfecte reis door Mexico en zorg ervoor dat je Oaxaca erbij hebt! 🇲🇽🥰 Download gratis voor Android of voor iOS!