-
Amersfoort, Netherlands
-
Leuven, Belgium
• Wijn/spijs: Belgische bieren, frieten met stoofvlees, witloof in hesp.
• Doen: Bourgondische studentenstad met gezellig oud centrum, veel terrassen.
• Tip: Ga dineren bij een goede brasserie zoals Domus of Trente (Michelin Bib).
-
Dinant, Belgium
Wijn/spijs: Trappistenbier van Orval of Rochefort, vleesgerechten en kazen.
• Doen: Bezoek de citadel, boottochtje over de Maas, kaas- en bierproeverijen.
• Tip: Eet bij een lokale bistro met uitzicht op de rivier.
-
Reims, France
• Wijn/spijs: Proeverij bij Taittinger of een kleiner huis zoals Champagne G. Tribaut.
• Doen: Bezoek de kathedraal en drink champagne op een terrasje.
• Tip: Luxe eten? Reserveer bij Le Foch (Michelinster).
-
Chablis, France
Wijn: Chablis-wijnen van 100% Chardonnay, fris en mineraal.
• Spijs: Lokale kazen, kip in wijnsaus, visgerechten.
• Doen: Bezoek een cave zoals Domaine William Fèvre.
• Tip: Slaap bij een chambre d’hôtes midden tussen de wijngaarden.
-
Beaune, France
Wijn: Proef topwijnen in Côte de Beaune (bijvoorbeeld Meursault, Pommard).
• Eten: Boeuf bourguignon, escargots, eieren in wijnsaus.
• Doen: Bezoek het wijnmuseum of het historische Hôtel-Dieu.
• Tip: Eet bij Ma Cuisine of Le P’tit Paradis.
-
Tournus, France
Rustiger, charmant stadje aan de Saône.
• Wijn/spijs: Lokale Mâconnais-wijnen, fijne visrestaurants.
• Doen: Romaanse abdij, wandeling langs de rivier.
• Tip: Lunch bij Aux Terrasses (Michelinster, maar relaxte sfeer).
-
Eguisheim, France
Wijn: Riesling, Pinot Gris, Crémant d’Alsace.
• Spijs: Flammkuchen, zuurkool, Munsterkaas.
• Doen: Wijnroute rijden door Elzasser vakwerkdorpjes.
• Tip: Eguisheim is uitgeroepen tot een van de mooiste dorpen van Frankrijk.
-
Strasbourg, France
Wijn/spijs: Combineer Elzasser wijnen met fine dining in de stad.
• Doen: Straatsburg is prachtig om doorheen te slenteren: kathedraal, vakwerkhuizen, boottocht.
-
Maastricht, Netherlands
-
Amersfoort, Netherlands